Lagi mencari ide resep lemper abon ikan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lemper abon ikan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Proses membuat lemper abon sapi cukup praktis dan mudah, anda tidak akan merasa kesulitan walaupun belum pernah membuatnya sama sekali. Sebagai orang tua yang kadang sibuk, untuk memenui kebutuhan nutrisi. Inilah cara membuat lemper isi abon aneka isi dengan aneka rasa abon sapi, abon ayam, dan abon ikan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lemper abon ikan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lemper abon ikan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lemper abon ikan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lemper Abon ikan menggunakan 8 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lemper Abon ikan:
- Gunakan 500 gr beras ketan, cuci bersih
- Ambil 400 ml santan (200 ml santan kara + 200 ml air, aduk)
- Ambil 2 lembar daun pandan
- Gunakan 3-4 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan Secukup nya daun pisang untuk bungkus
- Siapkan Secukupnya abon ikan untuk isian
Lemper juga bisa berisi abon kemasan agar lebih praktis. Ambil daun pisang batu, beri dua sendok makan ketan dan satu sendok teh abon ikan tuna. Yuk simak cara membuat abon ikan tersebut di sini. Selain daging sapi, daging lainnya yang sering dijadikan abon adalah daging ayam, kambing, babi, ikan, dan bahkan cabe juga bisa dijadikan abon.
Cara menyiapkan Lemper Abon ikan:
- Rendam beras ketan selama 1 jam.
- Tiriskan,kukus beras ketan selama 15 menit atau sampai setengah matang. Angkat.
- Sementara, campur santan, daun pandan, daun jeruk, daun salam, garam, rebus sampai mendidih, sisihkan
- Campur beras ketan dgn rebusan santan.
- Kukus kembali sampai beras ketan matang.kurleb 30 mnt. Sisihkan, biarkan dingin.
- Penyelesaian : - Siapkan loyang 20x20, alasi dgn plastic, oles minyak tipis agar ga lengket
- Bagi dua beras ketan. Masukkan setengah ke dalam loyang, ratakan sambil ditekan.
- Tambahkan abon ikan diatas ketan, ratakan.
- Masukkan sisa ketan, ratakan sambil ditekan2
- Keluarkan lemper dr loyang, potong sesuai selera.
- Bungkus potongan lemper dgn daun
- Bisa dipanggang juga biar tambah harum & awet
Biasanya kue lemper ini bisa di beri isian ayam suwir atau abon sapi, abon ikan dan abon ayam kalau mau praktis. Kali ini kita akan berikan juga rahasia supaya jajanan tradisional ini bisa tahan lama. Prinsip Pembuatan Abon Ikan Pada prinsipnya abon ikan merupakan suatu metode pengawetan dengan kombinasi antara perebusan / pengukusan dan penggorengan serta penambahan. Makanan lemper merupakan makanan yang terbuat dari beras ketan kemudian didalamnya Peluang usaha abon ikan bandeng juga sangat menjanjikan dan bahan baku ikan bandeng juga mudah. Beli Abon Dengan Pilihan Terlengkap dan Harga Termurah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lemper Abon ikan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
