Anda sedang mencari inspirasi resep kerang rebus yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kerang rebus yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kerang rebus, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kerang rebus yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kerang rebus yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kerang Rebus memakai 6 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kerang Rebus:
- Sediakan 1 kg kerang dara
- Ambil 3 siung bawang putih cincang
- Gunakan 1 siung bawang Bombay iris2
- Ambil 1 btg daun bawang iris2
- Ambil 1 ruas jahe geprek
- Sediakan Secukupnya garam, kaldu bubuk
Cara menyiapkan Kerang Rebus:
- Cuci bersih kerang di air mengalir, cuci sampai benar2 bersih, gosok2 seperti mencuci beras. Lalu rendam kerang dgn air yg dicampur 1 sdt soda kue & garam, agar kotoran yg masih menempel luntur, rendam -+ 20 mnt, lalu cuci lagi sampai bersih air cucian bening
- Siapkan panci lalu rebus kerang, biarkan sampai air mendidih air rebusan pertama akan kotor & berbusa, lalu ganti air nya biarkan mendidih, ganti sekali lagi airnya.
- Masukkan semua bumbu ke panci rebusan kerang, masak sampai air mendidih kerang matang -+ 15 mnt, tiriskan, sajikan hangat dgn saos / kecap… Yummyy 👌
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kerang rebus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
