Sedang mencari ide resep bakpia coklat dan keju ❤ (versi kering mirip bakpia legong) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakpia coklat dan keju ❤ (versi kering mirip bakpia legong) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Pingin makan bakpia pathok tapi loh ya jauh banget di Jogja. Waktu saya kecil ibu saya pembuat pia, pianya itu enak banget dan berlapis lapis, rasa rasanya. Pingin makan bakpia pathok tapi loh ya jauh banget di Jogja.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakpia coklat dan keju ❤ (versi kering mirip bakpia legong), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bakpia coklat dan keju ❤ (versi kering mirip bakpia legong) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bakpia coklat dan keju ❤ (versi kering mirip bakpia legong) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakpia Coklat dan Keju ❤ (versi kering mirip bakpia Legong) memakai 21 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bakpia Coklat dan Keju ❤ (versi kering mirip bakpia Legong):
- Gunakan Bahan Isian (Keju & Coklat)
- Ambil tepung terigu sangrai (segitiga biru dan kunci biru)
- Ambil susu bubuk fullcream
- Ambil gula halus
- Ambil margarine (blue band)
- Gunakan coklat bubuk (java)
- Ambil keju bubuk parmesan cheese
- Siapkan air es utk msg2 adonan isian
- Ambil maizena campur air utk msg2 adonan isian
- Ambil Bahan Kulit A
- Sediakan tepung terigu serbaguna (kunci biru)
- Ambil minyak sayur (sy coba 130)
- Sediakan air
- Gunakan gula halus
- Siapkan garam (suka kulit agak gurih bisa tambah sampai 2sdt
- Sediakan maizena (koreksi adonan)
- Sediakan Bahan Kulit B
- Sediakan gram
- Sediakan minyak sayur
- Siapkan margarine (koreksi adonan)
- Siapkan maizena (koreksi adonan)
Yuk buat di rumah, di sini resep dan cara membuatnya. Cara Membuat Kulit Bakpia Kering Isi Kacang Hijau. Langkah pertama, siapkan wadah yang hendak digunakan untuk membuat adonan. Bakpia atau Pia merupakan makanan yang berasal dari china dan sudah mendarah daging di Indonesia terutama di Jogja.
Cara menyiapkan Bakpia Coklat dan Keju ❤ (versi kering mirip bakpia Legong):
- Siapkan semua bahan dan juga alat2 yg diperlukan spt alas gilas, roller (sy gunakan botol), wadah, spatula, oven.
- Buat Isian : Campur seluruh bahan menggunakan spatula dan tangan kecuali coklat, keju, maizena dan air es. Bagi 2 dan setiap bagian dicampur dgn isi berbeda yaitu coklat dan keju lalu tambahkan air dan maizena- jika adonan belum mencapai kondisi bisa dibentuk. Bentuk bulat dan pipih.
- Buat Kulit A : Campur dan uleni bahan (kecuali maizena) menggunakan tangan hingga tercapai kalis/bisa dibentuk dgn kondisinya lengket menyatu, warna putih agak mengkilap dan lembab. **Sebaiknya mencampur minyak terakhir dan bertahap spy tidak kelebihan dan menyebabkan adonan susah kalis. Bgtupun maizena ditambahkan utk membantu mencapai kalis atau bisa dibentuk. Lalu bagi menjadi 28 bagian (bentuk bulat).
- Buat Kulit B : Campur dan uleni terigu dan minyak menggunakan tangan hingga kalis dan bisa dibentuk dgn kondisi agak ambyar dibanding kulit A begitupun warna lbh putih terang. *Penambahan minyak bertahap, jika adonan msh sulit dibentuk bisa tambahkan margarin dan maizena. Lalu bagi 28 bagian (bentuk bulat).
- Letakan adonan kulit B di atas kulit A yang sdh digilas lalu gilas bersamaan menggunakan roller (sy gunakan botol yg sdh dibalur minyak agar tidak lengket ke adonan). Kemudian bentuk spt amplop lalu gilas. Ulang bentuk amplop dan gilas yg terakhir dan siap diisi (**kedua adonan yg digabung digilas sampai 3x). Lalu letakan isian coklat/keju yg sdh dibentuk bulat pipih di atas kulit yg sdh siap.
- Lalu tutup isian dgn menyatukan ujung2 kulit dan rapihkan. Lakukan hingga adonan kulit habis terpakai. Letakan di atas loyang dan beri sedikit jarak antara yang satu dgn yang lain.
- Sambil panaskan oven sekitar 15 menit dgn api tidak terlalu besar spy adonan nantinya bisa matang menyeluruh.
- Masukan loyang yg sdh diisi dan bakar hingga warna dasar bakpia berubah jadi kecoklatan. *jangan over bake ya spy tekturnya tdk berubah menjadi keras 😁🤭
- Angkat, dinginkan, siap disajikan atau disusun dlm stoples bertutup agar tahan lama.
- Recook dan baking versi teflon
Jogja sendiri sudah memanfaatkan makanan ini sebagai makanan khas, terutama daerah pathok yang sudah bertahun-tahun memproduksi pia yang enak dan lezat bangat di. Resep bakpia pathok ini cukup sederhana, tapi cita rasanya yang begitu nikmat menjadikan makanan khas ini wajib dicicipi ketika Anda berada di Jogja. Saat ini sudah ada beragam varian bakpia dengan isi yang berbeda-beda, seperti kacang hijau, keju, durian, coklat, dan masih banyak lainnya. Bawa Bakpiaku utk teman dan keluarga kalian. Bakpia Kukus Tugu Jogja selalu ada untuk menemani kamu para #BakpiaMania dimanapun berada.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bakpia coklat dan keju ❤ (versi kering mirip bakpia legong) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
