Soto Ayam Simple
Soto Ayam Simple

Lagi mencari ide resep soto ayam simple yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam simple yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam simple, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam simple yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam simple sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Simple menggunakan 27 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam Simple:
  1. Siapkan Bahan 1 (bahan marinasi):
  2. Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk (me: 1 ruas kunyit asli dihaluskan)
  3. Ambil 2 sdt ketumbar bubuk
  4. Siapkan 1 sdt garam
  5. Siapkan 5 sdm air
  6. Ambil Bahan 2:
  7. Sediakan 4 sdm minyak goreng
  8. Siapkan 8 siung bawang putih, iris
  9. Siapkan 4 siung bawang merah, iris
  10. Ambil Bahan 3:
  11. Sediakan 3 cm jahe, memarkan
  12. Siapkan 4 cm laos/lengkuas, memarkan
  13. Sediakan 1 btg serai, geprek
  14. Sediakan 4 lbr daun jeruk, disobek
  15. Ambil 1 btg daun bawang, iris
  16. Sediakan Bahan 4:
  17. Gunakan 1/2 ekor ayam (me: 500 gr ayam)
  18. Ambil 1 lt air
  19. Sediakan 1 sdt gula pasir
  20. Siapkan 1/2 sdt garam
  21. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
  22. Siapkan Sayurnya:
  23. Gunakan 1 bh wortel, iris
  24. Ambil irisan kol/kubis
  25. Gunakan Pelengkap:
  26. Ambil Sambal soto
  27. Gunakan jeruk nipis
Cara menyiapkan Soto Ayam Simple:
  1. Baluri ayam dgn bahan 1, aduk rata, diamkan kemudian sisihkan. we
  2. Tumis baput hingga kekuningan, disusul bamer, aduk hingga harum.
  3. Masukkan jahe, laos, serai, daun jeruk, aduk sesaat lalu masukkan daun bawang. Aduk lagi hingga cukup layu.
  4. Masukkan ayam saja(sisihkan larutan marinasinya). Aduk hingga ayam berubah kekuningan.
  5. Masukkan air 250ml dan larutan bumbu marinasi sisa baluran ayam. Masak hingga menyusut dan ayam meresap bumbu (kurleb 5 menit)
  6. Kecilkan api, masukkan 750 ml air, masak hingga mendidih, kemudian masukkan garam, gula pasir dan ladaku, masak hingga ayam empuk.
  7. Masukkan kol dan wortel, masak sebentar, lalu masukkan kecambah. Cek rasa lalu matikan api.Sajikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam simple yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!