Lagi mencari inspirasi resep sayur daun ubi santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur daun ubi santan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Terima kasih sudah mampir ini chanel ini jangan lupa like, share dan subscribe ya. Bahan² Daun singkong /daun ubi kayu Tempe Santan Bumbu cili merah Cengkeh Kayu manis Bawang merah Bawang putih Cabe gijo Daun bawang Daun sup Cukup rasa Air. Manfaat Buah & Sayur - Ubi rambat, ubi jalar, atau ketela rambat (Ipomoea batatas L.) adalah tanaman budidaya yang tumbuh menjalar dan Sebagian masyarakat indonesia biasa memanfaatkan daun ubi jalar untuk dimasak sebagai sayur.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur daun ubi santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur daun ubi santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur daun ubi santan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Daun Ubi Santan memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur Daun Ubi Santan:
- Ambil 1 ikat daun ubi
- Gunakan 1 bungkus santan kara 60 ml
- Siapkan 2 batang serai di geprek
- Ambil 1 ruas Lengkuas digeprek
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Ambil Bumbu Halus
- Ambil 5 siung Bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan Garam
Saat sudah mendidih, masukan ubi, jahe, dan daun pandan. Masak dan tunggu hingga ubi bertekstur empuk. Tambahkan vanila dan sejumput garam agar rasanya semakin lezat. Sayur rebung santan bisa anda coba sajikan di rumah sebagai variasi menu sayur.
Cara membuat Sayur Daun Ubi Santan:
- Putik daun ubi dari tangkainya. Belah menjadi 3 bagian agar lebih mudah layu dan tidak terlalu panjang. Lalu rebus daun ubi sampe layu.
- Tumis bumbu halus sampai wangi. Tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai yg di geprek.
- Setelah bumbu halus mateng, masukkan air secukupnya. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Test rasa.
- Kalau rasa sudah pas, tunggu sampai air sedikit panas dan tambahkan santan.
- Aduk2 santan agar tidak pecah. Masukkan sayur daun ubi yang sudah di rebus. Masak dengan api kecil sampai mendidih dan daun ubi mateng.
Tapi simak dulu cara menghilangkan bau & rasa khas yang tak sedap dari rebung di sini. Masukkan serai, lengkuas, daun jeruk, daun salam, garam, gula, dan lada bubuk. Sayur daun singkong tak hanya nikmat tetapi mudah untuk divariasikan dengan apa saja. Bahan yang dibutuhkan Daun Ubi Tumbuk merupakan salah satu olahan yang wajib anda coba. Mungkin anda sering mendengar sayur daun singkong.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur daun ubi santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
