Bakpia Basah Kacang Hijau (Panggang di Teflon)
Bakpia Basah Kacang Hijau (Panggang di Teflon)

Lagi mencari inspirasi resep bakpia basah kacang hijau (panggang di teflon) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakpia basah kacang hijau (panggang di teflon) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Lagi bebikinan bakpia basah isi kacang hijau, bukan kacang hijau kupas ya yg saya pakai, saya pakai kacang hijau yang masih ada kulitnya hehe Resep yg bener" mantulđź‘Ś bakpia nya super lembut padahal cuma di panggang di teflon. Saya modif bahan isian nya dengan isian kacang hijau. Kue bakpia basah kacang hijau merupakan makanan yang sudah sangat populer dimana-mana.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakpia basah kacang hijau (panggang di teflon), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bakpia basah kacang hijau (panggang di teflon) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bakpia basah kacang hijau (panggang di teflon) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakpia Basah Kacang Hijau (Panggang di Teflon) menggunakan 19 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bakpia Basah Kacang Hijau (Panggang di Teflon):
  1. Ambil Bahan Isian=
  2. Siapkan Kacang hijau kupas (me, pake kacang hijau yg masih kulit)
  3. Ambil penuh gula pasir
  4. Siapkan Santan instan 65ml
  5. Sediakan air
  6. Siapkan vanili
  7. Sediakan garam
  8. Gunakan Bahan kulit A=
  9. Ambil tepung terigu (Me, tepung segitiga)
  10. Siapkan gula pasir
  11. Gunakan mentega(Me, blueband cake & cookies)
  12. Gunakan air
  13. Ambil minyak
  14. Siapkan Bahan kulit B=
  15. Ambil tepung terigu segitiga
  16. Siapkan air
  17. Sediakan minyak
  18. Siapkan margarin
  19. Ambil Minyak goreng untuk merendam adonan

Anda bisa menggunakan teflon untuk memanggang bakpianya. Bakpia kacang hijau atau biasa disebut bakpia kacang ijo memang sudah menjadi cemilan ciri khas Kota Jogja dan memang sudah sejak lama dijadikan cemilan untuk siapa saja yang mau menikmatinya. Hampir di setiap sudut kota selalu ada toko yang menjual bakpia kacang ijo ini. Bakpia salah satu makanan khas Indonesia yang sering dijadikan buah tangan setelah berlibur.

Cara membuat Bakpia Basah Kacang Hijau (Panggang di Teflon):
  1. Rendam kacang hijau selama 24jam atau lebih dengan air yang banyak biar tidak jadi taoge..tiap 6jam sekali ganti air, untuk menghilangkan kulit ari. Tips saat membuang kulit yg sudah mengelupas biar ndak boros air, saring lalu airnya masukkan kembali ke kacang, lalu saring kembali..baru diganti dengan air yang baru untuk melanjutkan proses perendaman
  2. Bila semua kulit ari kacang hijau sudah terkelupas. Cuci, lalu kukus selama 30menit. Angkat lalu blender/haluskan
  3. Panaskan pan masak semua bahan untuk isian sampai menjadi kalis. Angkat. Bila sudah dingin bentuk bulatan2 kecil, pipihkan. Sisihkan
  4. Siapkan adonan untuk Kulit A. Masukkan dalam wadah, uleni pelan2 sampai kalis (tips= masukkan air sedikit2 saja, apabila sudah kalis, stop agar adonan tidak lembek). Lalu bagi adonan menjadi 20 bulatan. Sisihkan
  5. Siapkan adonan untuk Kulit B. Masukkan dalam wadah, uleni sampai kalis. Lalu bagi adonan menjadi 20 bulatan dan siaihkan
  6. Ambil 1 adonan A, pipihkan dengan Rolling (kalo saya pake botol. Hihihi), ambil adonan B diatasnya lalu pipihkan. Lalu lipat seperti bentuk amplop. Dan pipihkan sekali lagi. Bentuk menjadi bulatan.
  7. Lakukan step 6 sampai 20 bulatan A dan B habis. Lalu rendam dalam minyak selama 10_15menit
  8. Ambil 1 bulatan yang direndam, pipihkan kembali dan beri isian. Bentuk menjadi bulat, Apabila ada bagian yang robek tambal dengan menggunakan tepung biar saat dipanggang diteflon isian kacang tidak keluar. Lakukan hingga semua bulatan habis
  9. Panaskan teflon, pastikan permukaannya sudah benar2 panas, lalu panggang bulatan bakpia dengan diberi jarak agar proses cepat matang. Panggang selama 20 menit (jangan lupa Tutup teflonnya ea, agar matangnya merata, dan tiap 10menit dibalik agar semua permukaan matang sempurna)
  10. Lakukan sampai semua bulatan bakpia habis..dan siap disajikan

Bakpia adalah makanan yang terbuat dari campuran kacanh hijau dan gula yang dibungkus dengan kulit yang terbuat dari tepung kemudian dipanggang. Saat ini isi bakpia sangat bervariasi, tidak hanya bersisi kacang hijau saja namun kita juga bisa menemukan bakpia dengan isian keju, coklat. Bakpia (Hanacaraka:ꦧꦏ꧀ꦥꦶꦪ) merupakan makanan yang terbuat dari campuran kacang hijau dengan gula, yang dibungkus dengan tepung, lalu dipanggang. Istilah bakpia sendiri adalah berasal dari dialek Hokkian (Hanzi: 肉餅), yaitu dari kata "bak" yang berarti daging dan "pia" yang berarti kue. Membuat Bakpia Isi Kacang Hijau Empuk Rapuh And Renyah Dapur Heny.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bakpia Basah Kacang Hijau (Panggang di Teflon) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!