Lagi mencari ide resep sayur asem sunda yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem sunda yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem sunda, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur asem sunda yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Sayur asem Sunda pun menggunakan kacang tanah yang sudah dikupas dari kulitnya, berbeda dengan sayur asem Betawi yang umumnya merebus kacang tanah masih bersama kulitnya. Minggu lalu setelah aku share Hidangan Sunda yaitu Nasi Timbel, di video kali ini aku lengkapin lagi dengan Sayur. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur asem sunda yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur asem sunda memakai 14 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur asem sunda:
- Gunakan 10 butir Mlinjo
- Gunakan 10 lembar Daun mlinjo muda
- Gunakan 1 belah labu Siam
- Ambil 1 buah jagung muda
- Gunakan 5 biji kacang panjang
- Ambil 1 potong kecil pepaya muda
- Sediakan Bumbu
- Ambil secukupnya Asem Jawa
- Ambil 1 biji cabe merah
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt terasi
- Ambil 1/2 sdm garam
- Ambil secukupnya Penyedap
Jika sayur asem Sunda sudah matang, alangkah baiknya untuk disajikan dalam keadaan panas. Hal tersebut bertujuan untuk menambah kenikmatan saat menyantap sayur asem Sunda tersebut. Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular Southeast Asian dish orginating from Sundanese cuisine, consisting of vegetables in tamarind soup.
Langkah-langkah membuat Sayur asem sunda:
- Potong2 sayuran sesuai selera cuci bersih..kemudian haluskan semua bumbu kecuali asam…asamnya geprek saja…
- Didihkan air…setelah mendidih masukan melinjo dan potongan jagung manis…kemudian masukan bumbu yang sudah dihaluskan…tunggu 10 menitan setelah agak matang masuk kan semua sayuran yang sudah dibersihkan
- Diamkan 10 menit lagi…agar sayuran matang dengan rata..Test rasa sebelum mematikan kompor…tambahkan penyedap jika dirasa kurang sedap….kemudian matikan kompor dan pindahkan ke mangkok dan siap dihidangkan👌
Brilio.net - Sayur asem merupakan masakan favorit banyak orang. Selain mudah dibuat rasanya Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya enak kok. Sayur asem sunda umumnya dibuat dengan rasa kuah yang agak pedas dengan menambahkan irisan cabe hijau besar. Selain itu, meskipun bisa menggunakan berbagai jenis sayuran. Sayur asem sunda ini mempunyai cita rasa yang tinggi dengan kesegaran di kuahnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur asem sunda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
