Lagi mencari inspirasi resep pepes daging sapi (gadon) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes daging sapi (gadon) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes daging sapi (gadon), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pepes daging sapi (gadon) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pepes daging sapi (gadon) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pepes Daging Sapi (Gadon) menggunakan 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pepes Daging Sapi (Gadon):
- Gunakan 500 gr daging giling
- Gunakan 200 gr wortel parut kasar
- Siapkan 100 gr daun bawang potong memanjang
- Ambil 300 ml santan instan
- Siapkan 1 butir bawang bombai, cincang kasar
- Gunakan 50 butir cabe rawit utuh
- Gunakan 25 irisan tipis lengkuas muda
- Ambil 15 lembar daun salam, buang tulang daunnya
- Siapkan 25 lembar daun jeruk
- Ambil secukupnya Gula, garam dan kaldu bubuk
- Ambil 5 sdm kecap manis
- Siapkan Daun pisang untuk membungkus
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Ambil 10 butir cabe merah keriting
- Gunakan 5 butir cabe merah besar
- Siapkan 15 butir cabe rawit
- Ambil 5 buah tomat merah besar
- Gunakan 4 butir kemiri goreng
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 1/4 sdm lada bubuk
Cara menyiapkan Pepes Daging Sapi (Gadon):
- Campur jadi satu daging giling, wortel, bawang bombai, santan, gula, garam, kaldu bubuk dan kecap. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
- Ambil selembar daun pisang. Beri 2 sendok makan adonan daging. Beri daun salam, daun jeruk, irisan lengkuas dan cabe rawit utuh. Bungkus. Tata di kukusan. Kukus selama 30 menit. Angkat.
- Panaskan teplon. Bakar pepesan diatas teplon hingga kering. Untuk mendapatkan cita rasa yang wangi dan gurih.
- Pepes Daging Sapi siap di nikmati.
- Jika berkenan silahkan di recook resep yang yummy ini 🙏
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pepes Daging Sapi (Gadon) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
