Anda sedang mencari inspirasi resep sayur daun ubi / singkong yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur daun ubi / singkong yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur daun ubi / singkong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur daun ubi / singkong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Daun Ubi Tumbuk merupakan salah satu olahan yang wajib anda coba. Mungkin anda sering mendengar sayur daun singkong kuah santan. Salah satu olahan daun singkong paling enak yaitu dibuat dengan bumbu gulai.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur daun ubi / singkong yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur daun ubi / singkong memakai 14 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur daun ubi / singkong:
- Sediakan 1 ikat daun singkong
- Sediakan 1 Kecombrang
- Gunakan 2 sdm Tekoka
- Sediakan 1 1/2 sdm Teri medan
- Sediakan 4 Bawang merah
- Sediakan 3 Bawang putih
- Sediakan secukupnya Jahe
- Ambil 7 Cabe rawit ijo
- Gunakan 1 liter santan cair
- Sediakan 1 kotak santan kara kecil
- Sediakan Bumbu geprek
- Gunakan Sereh
- Siapkan Lengkuas
- Sediakan Daun salam
Secara umum tanaman ini tidak menuntut iklim yang spesifik untuk pertumbuhannya. Daun ubi tumbuk adalah hidangan sayuran yang terbuat dari daun singkong yang ditumbuk. Secara tradisional daun singkong ini ditumbuk dengan menggunakan lesung dan alu batu atau cobek dan ulekan, meskipun demikian, cara lain dengan mengiris dan mencincangnya tipis-tipis. Khasiat Daun Singkong - Manfaat Daun Singkong ada banyak, tanaman ini dikenal dengan berbagai nama yang berbeda di Indonesia, seperti singkong, ubi jalar, ubi, ketela pohon, boled dan nama yang lain.
Cara membuat Sayur daun ubi / singkong:
- Tumbuk semua bahan kecuali bumbu geprek
- Masukkan bumbu tumbuk dan bumbu geprek ke santan cair yang mendidih, masak hingga daun ubi masak, lalu masukkan santan kental, garam dan gula
- Aduk sayur agar santan tidak pecah, biarkan mendidih sampai sayur ubi masak, sajikan
Singkong memiliki nama atau istilah binomial Manihot utilissima. Ketela pohon, ubi kayu, atau singkong (Manihot utilissima) adalah perdu tahunan tropika dan subtropika dari suku Euphorbiaceae. Update harga singkon terbaru minggu ini. Resep sayur daun singkong ini sangat mudah dibuat, bahan-bahannya pun mudah didapatkan di pasar tradisional dan supermarket. Anda tidak perlu khawatir kesulitan mendapatkan daun singkong segar untuk membuat hidangan ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur daun ubi / singkong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
