Anda sedang mencari inspirasi resep samba lado tanak (daun singkong) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal samba lado tanak (daun singkong) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari samba lado tanak (daun singkong), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan samba lado tanak (daun singkong) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Samba lado tanak merupakan makanan khas masyarakat Sumatera Barat, dan sayangnya masakan ini jarang dijumpai di rumah-rumah makan, baik di Sumbar maupun di daerah-daerah perantauan. Copyright Samba lado Tanak merupakan sajian khas dari Nagari Sungai Jambu, yang berlokasi di. Ceritanya lagi bikin Samba Lado Tanak Jengkol Oleh Iksanela Yeltanoga.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah samba lado tanak (daun singkong) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Samba Lado Tanak (daun singkong) memakai 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Samba Lado Tanak (daun singkong):
- Ambil 2 ikat daun singkong
- Gunakan 1 genggam teri kering
- Ambil 1 bungkus santan kara 60 ml
- Siapkan 1200 ml air
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Bumbu Halus:
- Gunakan 4 cm kunyit
- Ambil 2 cm jahe
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Sediakan 6 buah cabe besar
- Siapkan Secukupnya cabe kecil
- Ambil Bumbu Cemplung:
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 cm lengkuas (iris kecil)
Penduduk di nagari ini jika makan sangat mementingkan adanya samba lado (sambal). Resep Sambal Lado Tanak enak dan mudah untuk dibuat. Resep Sambal Lado Tanak ini merupakan masakan sambal yang berasal dari Provinsi Sumatera Barat, mungkin sebagian perantau yang berasal dari Sumatera sana sudah sering atau pernah memasaknya jika rindu dengan kampong. Jengkol Tua Daun Jeruk Daun Kunyit Daun Salam.
Langkah-langkah menyiapkan Samba Lado Tanak (daun singkong):
- Rebus 2 ikat daun singkong hingga matang, tiriskan dan peras hingga tdk ada airnya.
- Cuci segenggam ikan teri kering hingga bersih (boleh ditambah pete ato jengkol ato yg lainya sesuai selera).
- Haluskan: 4 cm kunyit, 2 cm jahe, 6 buah cabe rawit gede, 7 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 2 butir kemiri, kalo mau pedes boleh ditambah cabe kecil 👌
- Tumis bumbu halus dg sedikit minyak, masukkan bumbu cempung: 2 lembar daun salam, 3 lembar daun jeruk, dan 3 cm lengkuas. Tumis hingga bumbu dan minyaknya terpisah.
- Tambahkan 1200 ml air, 1 bungkus santan kara (60 ml), dan secukupnya garam. Koreksi rasa, bila udah pas masukkan daun singkong yg sudah ditiriskan tadi dan ikan teri.
- Masak hingga bumbu meresap dan matikan api. Happy trying 🤗
Samba lado Tanak merupakan sajian khas dari Nagari Sungai Jambu, yang berlokasi di pinggang Gunung Marapi, Kabupaten Tanah Datar. Konon, kuliner ini tercipta lantaran masyarakat setempat menyiasati dinginnya suhu di area tersebut melalui santapan pedas berupa samba lado (sambal. Sambal lado tanak ini merupakan masakan yang berasal dari Sumatera Barat. Bahan dasar membuat sambal lado tanak ini biasanya ikan teri, telur, terung, petai yang mempunyai rasa pedas dan nikmat sekali apalagi ditambah dengan petai membuat aroma sambalnya ini menggoyang lidah Anda. Penasaran seperti apa rasa sambel lado tanak ini?
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan samba lado tanak (daun singkong) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
