Lagi mencari ide resep gulai ikan kembung & daun singkong yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ikan kembung & daun singkong yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ikan kembung & daun singkong, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gulai ikan kembung & daun singkong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Dari mulai Gulai ikan kembung, pempek ikan tenggiri dan udang. Gulai ikan kembung khas Padang adalah salah satu sajian istimewa yang enak. Selain itu, bagi anda yang penasaran ingin mencobanya, anda tak perlu pergi jauh ke Sumatera Barat.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai ikan kembung & daun singkong yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai Ikan Kembung & Daun Singkong menggunakan 22 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai Ikan Kembung & Daun Singkong:
- Ambil Ikan Kembung
- Siapkan air jeruk nipis dan garam
- Sediakan daun singkong
- Sediakan air
- Siapkan garam
- Siapkan baking powder (optional)
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Gunakan cabe merah
- Ambil kemiri
- Sediakan ketumbar
- Sediakan merica (atau lada bubuk)
- Sediakan kunyit bubuk (atau 1 ruas kunyit)
- Sediakan Bahan tambahan
- Ambil lengkuas
- Sediakan serai
- Gunakan daun salam
- Gunakan daun jeruk
- Siapkan air
- Sediakan santan kemasan
- Gunakan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk
Selain itu, harga ikan kembung per kg juga. Olahan Ikan - Bagaimana Cara membuat Gulai Ikan Tongkol Khas Padang, Apa Saja Resepnya? Olahan ikan biar gak bosen di goreng melulu. Resep membuat Gulai Ikan Kembung Spesial - NIKMAT dan MUDAH
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Ikan Kembung & Daun Singkong:
- Bersihkan ikan, lumuri dengan jeruk nipis dan garam, diamkan sekitar 10 menit, bersihkan lagi lalu goreng. Rebus singkong dengan air mendidih lalu tambahkan garam dan baking powder sampai empuk.
- Setelah singkong empuk, angkat dan buang airnya lalu bersihkan dengan air mengalir. Peras daun singkong dari sisa air lalu iris-iris kecil. Bumbu halus ditumis dengan sedikit minyak lalu tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai geprek sampai aromanya keluar.
- Tambahkan air dan santan ke tumisan bumbu halus, masak sampai mendidih lalu masukkan daun singkong yang telah diiris dan ikan goreng. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak sebentar lalu siap dihidangkan.
Gulai ikan patin biasanya tersedia ketika perayaan hari-hari istimewa saja, akan tetapi anda dapat menjadikan resep ini sebagai resep harian untuk dijadikan makanan keluarga. Jika anda berkunjung ke Kedah, Kedai Kak Yang Gulai Ikan Temenung merupakan satu daripada gerai yang wajib disinggah! Rice + Gulai Ikan Termenung (mackerel curry) + Cucumber/Papaya + Sambal Belacan The gulai ikan temenung (kembung) here is to die for! Kembung adalah nama sekelompok ikan laut yang tergolong ke dalam marga Rastrelliger, suku Scombridae. Meskipun bertubuh kecil, ikan ini masih sekerabat dengan tenggiri, tongkol, tuna, madidihang, dan makerel.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai Ikan Kembung & Daun Singkong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
