Sedang mencari inspirasi resep gulai daun ubi/daun singkong kecombrang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai daun ubi/daun singkong kecombrang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai daun ubi/daun singkong kecombrang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gulai daun ubi/daun singkong kecombrang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah. Resep gulai singkong berikut ini begitu mudah. Dilengkapi dengan tips-tips penting yang akan membuat masakan Anda lezat dan menggugah selera.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gulai daun ubi/daun singkong kecombrang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan GULAI DAUN UBI/DAUN SINGKONG KECOMBRANG memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan GULAI DAUN UBI/DAUN SINGKONG KECOMBRANG:
- Gunakan daun ubi/daun singkong petik batangnya
- Sediakan kelapa parut (santan kekentalan sedang
- Sediakan kecombrang (iris)
- Sediakan serai (geprek)
- Ambil lengkuas (geprek)
- Ambil daun salam
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Gunakan cabe merah keriting
- Ambil jahe
- Siapkan kunyit
- Ambil kemiri
- Gunakan ketumbar
- Ambil udang kecepe/ebi
Daun singkong pastinya selalu jadi kesukaan siapa saja ketika bertandang ke restoran Padang. Apalagi untuk versi gulainya seperti yang satu ini. Gulai Silalat (Daun Singkong Tumbuk) favorit. Tumbuk (bisa juga pake blender) bersamaan: daun singkong, kecombrang dan rimbang/tekokak (sisihkan).
Langkah-langkah membuat GULAI DAUN UBI/DAUN SINGKONG KECOMBRANG:
- Siapkan dulu bahan bahan nya.
- Didihkan air kira2 stengah panci aja, masukkan daun rebus hingga daun matang dan lembut. Tiriskan dan potong2.
- Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu halus tambahkan serai, lengkuas dan daun salam. Masak hingga bumbu matang dan tanek. Lalu tambahkan santan.
- Masukkan daun ubi yg sudah di rebus tadi, aduk2 tambahkan kecombrang. Masak sambil di aduk2 agar santan tidak pecah ya.
- Tambahkan gula, garam dan kaldu ayam bubuk. Koresi rasanya. Jika sudah pas matikan api siap disajikan.
Daun singkong adalah favorit saya, sayangnya daun ini tidak tersedia di tempat tinggal saya sekarang. Sebagai alternatif saya ganti dengan daun Sama Ira, daun singkong juga barang langka di sini ;-(. Solusinya ya pakai daun apa saja yang bisa dimakan dan teksturnya keras biar gak hancur. Daun ubi merupakan nama lain dari daun singkong. Pada hidangan ini juga terdapat tekokak atau terung pipit serta ikan teri asin medan di dalamnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan GULAI DAUN UBI/DAUN SINGKONG KECOMBRANG yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
