Anda sedang mencari ide resep soto ayam kampung kuah bening yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kampung kuah bening yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kampung kuah bening, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam kampung kuah bening enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya. Soto ayam kampung bening kuning. foto: Instagram/@ocha_chupid. Resep Soto Ayam - Mengutip Wikipedia Indonesia, soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia dengan kuah sedap sejenis sup ayam dengan ciri khas kuahnya yang berwarna kekuningan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam kampung kuah bening yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto ayam kampung kuah bening menggunakan 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto ayam kampung kuah bening:
- Gunakan 1/2 ekor ayam kampung potong2
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang serai
- Ambil Iris daun bawang
- Sediakan 1/2 sdt Lada bubuk
- Siapkan 1/2 sdt Kaldu bubuk
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 10 butir Bawang merah
- Gunakan 5 siung Bawang putih
- Siapkan 2 cm Kunyit
- Ambil 3 butir Kemiri
- Sediakan 2 cm Jahe
- Ambil Pelengkap :
- Gunakan Soun, kol iris, telur rebus, bawang goreng, Jeruk nipis, sambal
- Gunakan bahan sambal : cabe rawit sesukanya, 1 siung bawang putih
Selamat menunaikan ibadah puasa hari pertama. Resep Soto Ayam Bening dan Cara Sederhana Membuatnya. Resep soto ayam bening ternyata menggunakan bumbu soto ayam sederhana dan cara membuat soto ayam kuah bening juga cukup mudah. Cita rasa dan tampilan daging ayam kampung memang amat menjanjikan.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam kampung kuah bening:
- Didihkan air kemudian masukkan ayam, rebus setengah matang
- Haluskan bahan bumbu halus kemudian tumis sampai harum, masukkan daun serai, daun jeruk & daun salam
- Masukkan bumbu tumisan kedalam rebusan ayam didihkan kembali beri garam lada bubuk, kaldu bubuk, daun bawang iris, koreksi rasa
- Angkat ayam, goreng kemudian suwir2
- Penyajian ; tata soun dimangkok, tambahkan irisan kol, kecambah (optional), ayam suir, telur rebus, jeruk nipis taburi daun bawang iris & bawang goreng, beri kuah soto
- Sambal soto : Rebus cabe bersama bawang putih sampai layu (matang) kemudian haluskan
Namun jika untuk mencoba pertama kali pakai ayam potong juga baik. Soto ayam memiliki banyak variasi seperti soto ayam Lamongan, soto ayam bening, soto ayam santan, dan sebagainya. Bagian kuah menjadi bagian yang sangat penting dalam pembuatan soto ayam. Cita rasa soto ayam ditentukan dari rasa kuah dari makanan tersebut. Siramlah dengan kuah soto bening yang telah jadi & segera sajikan selagi soto masih hangat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam kampung kuah bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
