Sedang mencari ide resep pepes ayam jamur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ayam jamur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ayam jamur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pepes ayam jamur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Resep Pepes Jamur - Jamur merupakan salah satu tumbuhan yang hidup di tempat yang lembab. Nyobain resep Pepes Ayam Jamur sambil dengar alunan lagu dari Nella Kharisma, "Indah Pada Waktunya" Asyik kali yaa. Kamu juga bisa masak pepes ayam jamur yang enak di rumah, kok.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pepes ayam jamur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pepes Ayam Jamur memakai 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pepes Ayam Jamur:
- Ambil 1 dada ayam fillet
- Sediakan 2 kantong jamur tiram, bisa juga diganti jamur merang
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 4 buah bawang merah
- Sediakan 2 buah bawang putih
- Sediakan 2 buah kemiri
- Ambil Bumbu iris:
- Siapkan 1 buah tomat ijo (optional)
- Gunakan 1 lembar daun bawang
- Ambil 3 buah cabai merah (optional)
- Sediakan Beberapa cabai rawit (optional)
- Siapkan Garam, gula pasir, kaldu bubuk
- Gunakan Daun pisang
Resep Pepes Ayam - Menurut Wikipedia, pepes atau pais merupakan ciri khas Jawa (Sunda) dalam mengolah bahan makanan dengan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Jenis jamur yang digunakan pada hidangan ini adalah jamur merang dan jamur kuping, sehingga lebih bertekstur. Baiklah kali ini variasi lain dari ayam yaitu resep pepes ayam jamur kancing. Lihat juga resep Pepes Ayam Kemangi enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Pepes Ayam Jamur:
- Dada ayam dipotong kecil2, sisihkan
- Jamur dibuang batangnya dan disiram air panas. Setelah itu diperas dan disuwir2.
- Campurkan ayam, jamur, bumbu halus, bumbu iris, garam, gula dan kaldu. Tes rasa.
- Tata di atas daun pisang yang sudah dibersihkan.
- Kukus selama 1/2 - 1 jam. Biasanya saya kalau mau dimakan besok pagi, saya kukus 1 jam.
- Saat mau dimakan, dipanggang di teflon dulu ya hingga agak kering dan wangi.
Pepes ayam merupakan salah satu sajian khas Nusantara yang banyak digemari. Sekarang kamu tidak perlu bingung lagi buat bikin pepes ayam yang endeus, karena kami akan menyajikan resepnya. Pepes jamur tiram ini patut anda coba buat di rumah karena cita rasanya sangat enak dan cocok menemani santap siang atau santap malam di rumah bersama dengan keluarga tercinta. Seperti contoh pepes ikan, pepes tahu, pepes kemangi, pepes jamur dan masih banyak lainnya. Buat teman-teman yang ingin mencobanya di rumah, cara membuat pepes ayam ini sederhana.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes ayam jamur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
