Sayur Asem Klentang
Sayur Asem Klentang

Lagi mencari ide resep sayur asem klentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem klentang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem klentang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur asem klentang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur asem klentang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem Klentang memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur Asem Klentang:
  1. Sediakan 8 buah klentang
  2. Gunakan 5 buah asam
  3. Ambil 1 1/2 liter air, atau secukupnya
  4. Gunakan Bumbu Halus:
  5. Gunakan 4 siung bawang merah
  6. Gunakan 2 siung bawang putih
  7. Sediakan 2 butir kemiri
  8. Sediakan 5 buah cabai rawit
  9. Sediakan 1 cm lengkuas
  10. Siapkan 1/2 cm kunyit, opsional
  11. Gunakan 1/4 sdt terasi
  12. Gunakan Bumbu Penyedap:
  13. Siapkan 1 1/2 sdt garam
  14. Gunakan 1 sdt gula
  15. Siapkan 1/2 sdt penyedap rasa
Langkah-langkah membuat Sayur Asem Klentang:
  1. Siangi klentang lalu cuci bersih. Potong-potong seperti memotong kacang panjang, sisihkan. Seperti gambar dibawah contoh klentangnya sumber: google. Tadi lupa gak foto.
  2. Ulek bumbu hingga halus, sisihkan.
  3. Rebus air hingga mendidih. Masukkan asam yang telah dicuci bersih. Masak hingga asam matang, jika sudah ambil asam lalu campurkan ke bumbu halus (ulek).
  4. Masukkan klentang pada air yang sudah mendidih tadi.
  5. Masukkan bumbu halus+asam. Jangan sampai kulit asam ikut masuk ya. Lalu aduk rata dan biarkan sampai klentang matang.
  6. Terakhir tambahkan bumbu penyedap dan jangan lupa tes rasa. Jika semua sudah pas matikan api.
  7. Sayur asem klentang siap dinikmati.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem klentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!