Lagi mencari inspirasi resep soto ayam betawi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam betawi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam betawi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Ayam Betawi memakai 27 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam Betawi:
- Ambil 1/2 ekor ayam
- Siapkan 1/2 kelapa dijadikan santan
- Ambil Bumbu Halus
- Siapkan 15 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Ambil 12 buah cabe keriting
- Gunakan 6 buah kemiri
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 sdt gula merah
- Gunakan Bumbu Cemplung
- Gunakan 2 btg sereh
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil Pelengkap
- Gunakan daun bawang
- Siapkan 4 buah kentang
- Ambil 2 telur ayam
- Siapkan tomat
- Gunakan bawang goreng
- Gunakan jeruk nipis
- Gunakan sambal
- Gunakan emping
- Siapkan acar
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Betawi:
- Potong ayam menjadi beberapa bagian, rebus ayam dan kentang telur di air sampai matang, angkat lalu goreng semuanya.
- Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang lalu tuang ke air rebusan ayam tunggu sampai mendidih. lalu masukan garam, gula, bumbu penyedap. setelah rasa sudah pas masukan santan sambil diaduk dengan api sedang.
- Hidangkan bersama nasi panas
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
