Lagi mencari ide resep sayur asem ikan pindang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem ikan pindang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kali ini Dapur Bu Titin akan memasak Sayur Asem Ikan Bandeng. Resep pindang gunung khas Pangandaran - pemecah rekor MURI - kuliner asli Pangandaran Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular Southeast Asian dish orginating from Sundanese cuisine, consisting of vegetables in tamarind soup.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem ikan pindang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur asem ikan pindang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur asem ikan pindang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sayur Asem Ikan Pindang memakai 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur Asem Ikan Pindang:
- Siapkan 1/4 Kubis
- Siapkan 5 Lenjer kacang panjang
- Siapkan 4 Lembar daun melinjo
- Sediakan 1/4 Labu siam
- Sediakan 2 Tomat
- Gunakan 1 Cup kecambah
- Siapkan 2 Ekor ikan pindang
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 5 Bawang putih
- Sediakan 3 Bawang merah / bisa diiris
- Ambil secukupnya Terasi
- Ambil 3 Cabai merah
- Gunakan 4 Cabai rawit
- Ambil Bumbu perasa:
- Sediakan Garam
- Sediakan Gula
- Gunakan Asam jawa
Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem. Bahkan setiap daerah memiliki rasa dan variasi sayur yang berbeda ada yang ditambah dengan ikan maupun daging sebagai bahan utamanya. Sayur asam atau sayur asem adalah masakan sejenis sayur yang khas Indonesia. Ada banyak variasi lokal sayur asam seperti sayur asam Jakarta (variasi dari orang Betawi di Jakarta), sayur asam kangkung (variasi yang menggunakan kangkung), dan sayur asam ikan asin.
Cara membuat Sayur Asem Ikan Pindang:
- Cuci bersih sayur lalu potong sesuai selera. Suir ikan pindang yang sudah dicuci.
- Ulek bawang putih, bawang merah, cabai dan terasi sampai halus.
- Didihkan air didalam wajan -/+ 1 liter, lalu masukan bumbu halus. Tambahkan garam, gula dan asam jawa.
- Masukan ikan pindang, sayuran yang sudah dicuci dan potong. Masak kira-kira 5 sampai 10 menit.
- Sayur asem ikan pindang siap disajikan😋
Hidup terus berjalan walau pun keadaan sekarang ekonomi susah, mau kemana aja susah, mau makan diluar waswas. Ada ikan, kata nenek di pindang aja, ak bilang ga ada nanas loh, gapapa, pake asem jawa aja, dan pas sekali, semua bahan ada di dapur. "Ikan pindang dan sayur asem itu sudah nikmat sekali," jelasnya. Baca Juga: Keganasan Bambang Pamungkas di Depan Gawang Sempat Buat Jiper Legenda Persib Bandung. Akan tetapi, makanan yang mengandung banyak nutrisi seperti sayur dan buah-buahan juga tak luput disantap Birrul setiap. Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Asem Ikan Pindang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
