Sayur Daun Singkong Santan
Sayur Daun Singkong Santan

Anda sedang mencari inspirasi resep sayur daun singkong santan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur daun singkong santan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Sayur daun singkong tak hanya nikmat tetapi mudah untuk divariasikan dengan apa saja. Bahan yang dibutuhkan Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah. Resep gulai singkong berikut ini begitu mudah.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur daun singkong santan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur daun singkong santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur daun singkong santan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Daun Singkong Santan menggunakan 22 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur Daun Singkong Santan:
  1. Ambil 3 ikat daun singkong muda
  2. Gunakan 2 ruas jari lengkuas (geprek)
  3. Siapkan 2 ruas jari jahe(geprek)
  4. Gunakan 2 lembar daun salam
  5. Gunakan 2 lembar daun jeruk
  6. Siapkan Cabe rawit merah, buat taburan diatas nya (sesukanya)
  7. Siapkan Bumbu halus :
  8. Siapkan 6 Cabe merah keriting
  9. Sediakan 4 cabe rawit merah
  10. Siapkan 2 ruas jari kunyit
  11. Gunakan 7 siung bawang merah
  12. Sediakan 5 siung bawang putih
  13. Ambil 4 butir kemiri
  14. Ambil 1/2 sdt ketumbar
  15. Sediakan lada secukup nya
  16. Sediakan secukupnya Gula merah
  17. Gunakan air
  18. Gunakan santan kental dan santan encer dari 1 kelapa yg tua
  19. Gunakan minyak sedikit untuk menumis
  20. Siapkan garam
  21. Siapkan 1/2 ons ikan teri medan
  22. Sediakan 1/2 ons ebi

Mulai dari lalapan dan sayur pelengkap di masakan resto Padang. Daun singkong yang dikenal juga dengan daun ketela ini memiliki bentuk menjari. Sayur daun singkong bisa dibuat berbagai variasi, lho! Dari pakai santan, teri, hingga khas Padang.

Cara membuat Sayur Daun Singkong Santan:
  1. Daun singkong di siangin daru batangnya, dicuci bersih lalu digodok dengan air yang sudah mendidih terlebih dahulu. Rebus daun singkong diberi garam sedikit..Tunggu sampai air nya menyusut & daun singkong empuk.
  2. Sambil nunggu daun singkong empuk. Siapkan bumbu halus dan yang digeprek. (Cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, lengkuas, sereh). Halus kan bahan bahan ny..sisihkan
  3. Peras parutan kelapa, menjadi 2 bagian pisahkan santan encer & santan kental.
  4. Goreng ikan teri dan ebi supaya mateng dengan api kecil. Sisihkan
  5. Jika sudah empuk daun singkong dan air telah menyusut, pindahkan tunggu dingin lalu peras dan potong jadi 2 bagian.
  6. Tumis bumbu halus di dalam minyak dikit + daun jeruk+daun salam+ Serah digeprek + ikan teri dan ebi yg sudah digoreng terlebih dahulu. jjka sudah matang bumbu + santan encer aduk aduk sebentar kemudian masukan daun singkong yang sudah dipotong menjadi 2. Tunggu sampai matang agak empuk daun singkong nya + santan kental. Beri sedikit lada.+ gula merah..koreksi rasa. Tambahkan cabe rawit merah supaya ada seger Aduk aduk terus agar santan tidak pecah. Angkat dan taburkan bawang goreng.

Sayur daun singkong paling mantap dipadukan dengan ikan teri. Bisa bikin nasi cepat habis karena mau tambah terus. Resep Sayur Daun Singkong Ikan Teri By Idhalist. Makan Makanan Sederhana Dengan Beralas Daun Pisang. MENU MAMA PINTAR BIAR MAKIN DISAYANG SUAMI, Daun Singkong Masak Santan Pedas.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur daun singkong santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!