Sedang mencari ide resep kue lapis / kue pepe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue lapis / kue pepe yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kue Pepe - Kue Lapis Sagu - Indonesian Steamed Layered Sago Cake -. Lihat juga resep Lapis santan / kue pepe santan enak lainnya. Sajian kue pepe lapis ini memang sudah sangat umum di sajikan untuk menyambut hari raya lebaran.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue lapis / kue pepe, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kue lapis / kue pepe yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kue lapis / kue pepe yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue lapis / kue pepe menggunakan 7 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kue lapis / kue pepe:
- Gunakan 250 gram tepung beras
- Gunakan 500 gram gula pasir
- Sediakan 500 gram sagu
- Ambil 1600 mil santan
- Gunakan 1 sdt vanili
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan Secukupnya pewarna
Kue lapis sagu atau yang sering disebut Pepe ini adalah makanan tradisional Indonesia Timur yang divariasikan menjadi penganan lezat. Lapis Pepe dapat dengan mudah ditemui di pasaran namun Anda dapat mencoba membuat sendiri di rumah dengan resep yang kami sajikan di bawah ini. Kue Pepe khas Betawi yang hingga saat ini masih sangat digemari. Paduan warna merah, pasti menggugah selera.
Cara membuat Kue lapis / kue pepe:
- Peras santan lalu masak sampai mendidih, lalu dinginkan.
- Campurkan sagu, tepung beras, vanili, gula, dan garam, tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk, lalu saring. Bagi adonan sesuai dg berapa warna yang diinginkan kalo aku bagi jd tiga warna, putih, hijau dan merah
- Siapkan cetakan kue 20 x 20 lalu olesi cetakan dg sedikit minyak dan beri plastik dibawahnya biar mudah lepas saat mau dipotong
- Didihkan kukusan, panaskan cetakan lalu masukkan adonan pertama yang berwarna (tu ukuran takaran kalo bisa memakai takaran yang sama agar hasilnya rapi). Tiap lapisan dikukus paling lama 10 menit..jika lapisan pertama selesai lalu tuangkan lapisan kedua dan seterusnya sampai adonan habis
- Lapisan terakhir masak sekitar 20 menit agar semua laposan bisa matang secara merata. Jika sudah masak biarkan kue dingin dulu jangan langsung dipotong
In a small food processor, grind pandan leaf, kaffir lime leaves and lemongarss until smooth. - Recipe Other : Kue pepe - kue lapis sagu Lebih spesifik kalau kue Pepe itu terbuat dari tepung tapioka. Sementara kue lapis bisa saja dari terigu, atau tepung beras. Diperlukan kesabaran dalam proses pembuatan kue pepe. Bagi anda yang ingin berkreasi cemilan yang satu ini bisa menyimak langkah-langkah pembuatannya dalam resep kue pepe (lapis sagu) yang telah makanajib.com siapkan. Penjelasan lengkap seputar Resep Kue Lapis Legit yang Enak, Lezat, Lembut, Kenyal, Mudah Dibuat, Praktis, Sederhana, Anti Gagal.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kue lapis / kue pepe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
