Anda sedang mencari inspirasi resep tumis daun pepaya jepang (chaya) dengan cumi asin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis daun pepaya jepang (chaya) dengan cumi asin yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis daun pepaya jepang (chaya) dengan cumi asin, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tumis daun pepaya jepang (chaya) dengan cumi asin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tumis daun pepaya jepang (chaya) dengan cumi asin yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tumis Daun Pepaya Jepang (Chaya) dengan Cumi Asin menggunakan 10 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tumis Daun Pepaya Jepang (Chaya) dengan Cumi Asin:
- Siapkan daun pepaya jepang (sebelum dilepas daun dari batang)
- Sediakan cumi asin
- Sediakan Bumbu:
- Siapkan Bawang putih
- Sediakan Bawang merah
- Sediakan Lengkuas
- Siapkan Sambal kesukaanmu secukupnya (aku pakai sambal kiriman mama)
- Ambil Rasa (bila perlu dan secukupnya):
- Gunakan Kaldu bubuk
- Gunakan Lada
Langkah-langkah menyiapkan Tumis Daun Pepaya Jepang (Chaya) dengan Cumi Asin:
- Daunnya dipetik, cuci bersih. Rebus dari air dingin dengan api sedang hingga sekitar 15-20 menit. Matikan api, tiriskan. Boleh diperas. Ini gambarnya setelah diperas sama suami dan diiris-iris. Dia anti pahit, dia kira ini daun pepaya. Padahal bukan, dan daun pepaya jepang memang ga pahit.. Jadinya kelihatan menciut sekali setelah diperas hehehe.
- Bumbunya disiapin ya.. Untuk bawang bisa diiris-iris. Lengkuas perlu digeprek. Kalo diblender jadi satu ok juga sih, cuma lg malas cuci blender. Untuk sambalnya aku pakai instan bikinan mama. Tapi komposisinya aku ada tulis di notes atas. Takaran sambal sesuai selera aja ya… Dipikir-pikir kalo ada yang suka terasi bisa ditambah sedikit. Tapi aku skip.
- Tumis bawang putih hingga keemasan, masukkan bawang merahdan lengkuas setelahnya. Tumis hingga bawang merah wangi dan layu. Tambahkan sambal menurut selera, tambahkan juga cumi asin. Oseng hingga cumi asin matang.
- Masukkan daun pepaya jepang. Oseng sebentar hingga bumbu meresap. Boleh ditambah kaldu bubuk dan lada. Tapi saya skip saja, karena sudah ada rasa dari cumi asin dan lengkuas. Sajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tumis daun pepaya jepang (chaya) dengan cumi asin yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
