Lagi mencari inspirasi resep sayur lodeh campur ikan asin yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh campur ikan asin yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sayur lodeh merupakan aneka campuran berbagai sayur yang dimasak dengan tambahan kuah santan berbumbu rempah. Ditambah dengan ikan asin dan sambal akan menambah kenikmatan makan siang. Artikel ini telah tayang di SajianSedap dengan judul "Sayur Lodeh Sedap Segar Ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh campur ikan asin, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur lodeh campur ikan asin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur lodeh campur ikan asin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur lodeh campur ikan asin memakai 16 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur lodeh campur ikan asin:
- Ambil Terong kecil/lalap(sy beli 5rb)
- Siapkan 1/5 ikat kacang panjang
- Gunakan 1 ikan asin(sy pakai ikan peda)
- Gunakan 1/4 ruas jari kunyit(1/5 sdm kunyit bubuk)
- Siapkan 1/4 ruas jari kelingking jahe
- Gunakan 6 kemiri
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 2 siung bawang merah
- Siapkan 2 daun salam
- Gunakan 1 sdt penyedap(sy pkai pnyedap jamur)
- Sediakan 1 batang sereh
- Siapkan 1 kara ukuran kecil
- Sediakan 1 sdm garam
- Gunakan 15 cabe
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Ambil 6 gelas air(segayung kecil airnya)
Lihat juga resep Sayur ikan asin tempe dan terong super mudah enak lainnya. Resep Sayur Lodeh - Menikmati hidangan yang sederhana namun enak adalah hal yang banyak orang syukuri. Terutama jika anda bisa menyajikan Beri bumbu seperti garam, gula dan penyedap. biarkan mendidih dan koreksi rasa. Sayur lodeh kulit mlinjo pun siap dihidangkan, pake ikan asin.
Cara menyiapkan Sayur lodeh campur ikan asin:
- Potong-potong kacang panjang dan terong.rendam terong sebentar sampai keluar air berwarna kuning kecoklatan dr terong.
- Rebus air sampai mendidih masukkan sedikit garam,terong dan kacang yang sudah di potong.jika terong dan kacang sudah berubah warna atau layu matikan kompor.
- Cuci sekali saja dengan air.
- Blender bumbu2 seperti:bwg merah,bwg putih,kemiri,kunyit,jahe,cabe kasih sedikit air lalu blender.
- Dan masukkan ke panci bersama sereh dan daun salam resapkan bumbu sampai airnya gak ada lalu tuang minyak goreng tumis sampai harum.
- Masukkan air dan sayur yang sudah dicuci tadi bersama dengan garam dan penyedap.
- Masukkan ikan asin yang sudah di potong(sy potong jadi 4)tunggu sampai meletup-letup dan masukkan kara.tunggu mendidih sebentar lalu matikan kompor.dan siap di sajikan.
Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal. Sayur lodeh juga pas disajikan sebagai menu andalan lebaran. Resep sayur lodeh - Sebagai orang Indonesia kita memang memiliki berbagai macam menu makanan yang tersaji di nusantara. Nah, siapa tahu setelah mengetahui resep sayur lodeh berikut Anda bisa memasak sayur lodeh dengan berbagai versi yang tentunya tetap enak dinikmati bersama keluarga. Ya sayur lodeh adalah sayur khas yang berasal dari Indonesia.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur lodeh campur ikan asin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
