Lagi mencari inspirasi resep sayur asem (manis kecut seger) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem (manis kecut seger) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem (manis kecut seger), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur asem (manis kecut seger) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular Southeast Asian dish orginating from Sundanese cuisine, consisting of vegetables in tamarind soup. The sweet and sour flavour of this dish is considered refreshing and very compatible with fried or grilled dishes.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur asem (manis kecut seger) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem (manis kecut seger) menggunakan 18 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur Asem (manis kecut seger):
- Gunakan 7 bh Kacang Panjang
- Sediakan 1 bh Terong
- Gunakan Secukupnya Kangkung
- Ambil 1 bh Jagung Manis (potong-potong)
- Ambil Secukupnya Nangka Muda (sdh direbus dulu) / bisa skip ga pakai Nangka. Atau bahan bisa dikreasi sendiri ya.
- Ambil 1.500 ml Air
- Gunakan Bumbu Halus:
- Gunakan 1 butir Kemiri
- Ambil 3 bh Cabe Keriting
- Ambil 4 siung Bawang merah
- Sediakan 3 siung Bawang putih
- Sediakan Bumbu 2:
- Ambil 2 sachet Asam Jawa (sekitar 6 biji jika belum dibuang bijinya), direndam sedikit air panas, ambil airnya
- Siapkan 2 sdt Garam
- Siapkan 1,5 sdt Gula Pasir
- Siapkan Secukupnya Gula Merah (boleh agak banyak sampai rasanya pas)
- Siapkan 1/2 sdt Kaldu Ayam Bubuk
- Ambil 2-4 lembar Daun Salam (sesuai selera)
Masukkan lengkuas, daun salam, dan bumbu halus. Masukkan jagung manis dan melinjo, masak hingga jagung matang. Sayur asam atau sayur asem adalah masakan sejenis sayur yang khas Indonesia. Lihat juga resep Sayur asem bening bumbu iris ceker ayam enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem (manis kecut seger):
- Didihkan air, masukkan jagung sampai setengah matang, masukkan bumbu halus sampai tidak langu (kurleb 7 menit).
- Masukkan bumbu ke-2, koreksi rasa. Masukkan terong & kacang panjang. Setelah empuk, masukkan kangkung & nangka muda rebus.
Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan dihidangkan dalam waktu kapan saja. Selain mudah dimasak, bahan-bahan dari resep sayur asem cukup mudah didapat dan tidak membutuhkan uang yang mahal-mahal. Ngomongin resep masak sayur asem, yang pertama ini adalah resep sayur asem bening dengan bahan yang mudah di dapat juga cukup praktis dan simple dalam membuatnya. Masukkan bumbunya ke dalam air kemudian masak hingga matang. Resep Sayur Asem - Sebagian besar masyarakat Indonesia pasti pernah mencicipi hidangan khas Indonesia salah satunya adalah sayur asem.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem (manis kecut seger) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
