Lagi mencari ide resep sayur bobor khas jawa timur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur bobor khas jawa timur yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sebagai tambahan kalau di rumah ada bahan lain seperti udang kecil atau udang merah atau juga telur puyuh bisa ditambahkan. Caranya kalau telur puyuhnya direbus dulu. Kekayaan tradisi dan budaya di nusantara tak terbatas pada hal tertentu saja namun hingga pada kulinary juga yg memiliki ribuan ragam masakan tradisional.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur bobor khas jawa timur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur bobor khas jawa timur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur bobor khas jawa timur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur bobor khas jawa timur menggunakan 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur bobor khas jawa timur:
- Sediakan 1 iket kacang panjang(kecipir muda)
- Ambil 1 bks jagung putren
- Sediakan 1 bks toge kedelai
- Ambil 2 buah oyong(gambas)
- Siapkan 1 ikat bayam/kangkung/daun kacang muda/daun ubi/semanggi/daun so
- Gunakan 1 mangkok santan/kara
- Sediakan 1 siung kecil bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Ambil 1/2 ruas kencur
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan 1 potong tempe tua (tempe yg sdh agak busuk)
- Siapkan sesuai selera Klo gada tempe busuk bs dg kemiri
- Ambil 1/4 sdt penyedap rasa/sasa
Karena warna kuah inilah makanan yang satu ini disebut dengan nama Rawon. Sayur bobor lembayung terbuat dari daun kacang panjang muda. Ciri khas bumbu bobor adalah kencur. Resep Trancam, Sayur Mirip Urap Khas Jawa Tengah yang Praktis.
Langkah-langkah membuat Sayur bobor khas jawa timur:
- Cuci bersih semua bahan sayur lalu potong² sesuai selera,jgn di campur antara daun dan batang.biar daun g cepat lembek
- Uleg halus semua bahan bumbu,didihkan air di panci setengah ukuran panci atau kira² 500ml
- Masukkan sayuran yg keras dulu,ttup panci biarkan sampai mendidih dan agak empuk
- Masukkan bumbu yg sudah di haluskan aduk sampai rata,tutup sbntar
- Tambahkan santan atau kara 1bks aduk pelan² sampai santan agak mendidih lalu masukkan daunnya,tutup lg
- Kuah sudah mendidih tambah penyedap rasa,icip asinnya klo sudah pas angkat…siap utk di santap
Resep Sayur Bening Bayam, Pakai Temu Kunci agar Kuah Bening. Sayur yang sudah memasyarakat di pulau jawa, Sayur Bobor. Ada berbagai variasi bumbu sayur bobor dan setiap versi tentunya unik dan lezat! Resep yang saya posting ini adalah resep sayur bobor dari ibu saya yang selama ini saya praktekkan. Masakan khas Jawa Timur cocok untuk hidangan makan bersama keluarga.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur bobor khas jawa timur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
