Lagi mencari ide resep bubur ayam kuah kuning sederhana yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur ayam kuah kuning sederhana yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur ayam kuah kuning sederhana, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bubur ayam kuah kuning sederhana enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Tak hanya pagi hari, bubur ayam sekarang juga mudah ditemui sore hingga malam hari. Bubur lembut ini memang cocok jika disantap untuk mengenyangkan sekaligus menghangatkan badan. Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bubur ayam kuah kuning sederhana yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bubur Ayam Kuah Kuning Sederhana memakai 11 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bubur Ayam Kuah Kuning Sederhana:
- Gunakan Semangkok nasi
- Sediakan 650 ml kuah kaldu (1/2 kg ayam) kalo kurang bisa ditambah air
- Sediakan 2 siung bawang merah & bawang putih
- Ambil 4 buah kemiri (sangrai)
- Siapkan Secukupnya kunyit (bakar)
- Ambil Secukupnya jahe (geprek)
- Ambil 1 lbr daun jeruk
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Siapkan Secukupnya lada, ketumbar, garam
- Siapkan Secukupnya ayam suwir, kerupuk, kedelai goreng, daun bawang, telur, dan bawang goreng
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis
Di beberapa kota Jakarta, melihat bubur ayam saat pagi hari sudah biasa. Banyak sekali pedagang kaki lima yang menjual masakan khas Asia satu ini. Dan versi bubur ayam yang paling populer dan banyak dijual adalah bubur ayam kuah kuning. Bubur ayam yang diberi kuah kuning super gurih siapa yang berani menolaknya?
Cara menyiapkan Bubur Ayam Kuah Kuning Sederhana:
- Disini aku pakai nasi, biar cepat. Bahan buburnya nasi, 400 ml kuah kaldu, garam dan daun salam. Blender nasi, kuah kaldu dan beri garam, setelah itu masak hingga adonan bubur meletup-letup lalu pindahkan kewadah.
- Siapkan bahan bumbu kuah kuning seperti 2 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, 4 buah kemiri, jahe, kunyit, 1 lbr daun jeruk. Haluskan kecuali jahe dan daun jeruk. Lalu tumis hingga harum masukkan jahe, daun jeruk, lada, ketumbar, garam, tuang 250 ml kuah kaldu lalu masak hingga mendidih jangan lupa koreksi rasa.
- Adonan bubur dan kuah kuning sudah siap.
- Siapkan bahan pelengkap seperti ayam (suwir), kacang kedelai goreng (sesuai selera), kerupuk, daun bawang, bawang goreng, dan telur cacah/sesuai selera).
- Siapkan mangkok, masukkan bubur, tuang kuah kuning lalu beri bahan pelengkap.
- Bubur siap disantap
Bikin kaldu dan kuah kuning bubur ayam sebaiknya di malam harinya, biar tidak rempong saat bangun kesiangan. Saya seorang wanita sederhana yang kini menyandang status sebagai istri dari. Cara Membuat Bubur Ayam - Bubur ayam merupakan satu dari sekian banyak jenis bubur yang menjadi favorit bagi pecinta kuliner di Indonesia. Jika bubur sumsum dan bubur kacang hijau disajikan dengan menggunakan kuah santan, bubur ayam berbeda. Salah satunya bubur ayam kuah kuning.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bubur ayam kuah kuning sederhana yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
