Sedang mencari ide resep es pisang ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal es pisang ijo yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es pisang ijo, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan es pisang ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Alhamdulilah ketemu resep es pisang ijo nya Bunda Endang JTT yang super lembut dan Untuk mendapatkan adonan es pisang ijo yang mantap dengan rasa yang premium, lebih baik gunakan. Es Pisang Ijo adalah minuman khas Makassar yang sudah sangat terkenal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat es pisang ijo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Es Pisang Ijo menggunakan 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Es Pisang Ijo:
- Gunakan 9 buah pisang
- Siapkan secukupnya es batu
- Gunakan secukupnya sirup coco pandan
- Sediakan secukupnya kental manis
- Ambil bahan kulit
- Gunakan 8 sendok muncung tepung terigu
- Sediakan 8 sendok muncung tepung beras
- Sediakan 4 sdm gula pasir
- Gunakan 1 bungkus santan instan kecil (65ml)
- Siapkan sejumput garam
- Sediakan secukupnya pewarna makanan
- Ambil 400 ml air
- Siapkan Bahan Bubur sumsum
- Ambil 3 sdm muncung tepung beras
- Siapkan 4 sdm gula pasir
- Siapkan sejumput garam
- Siapkan 1 bungkus santan instan kecil (65ml)
- Ambil 400 ml air
Satu lagi menu khas dari daerah Makassar, yaitu Es Pisang Ijo. Kali ini chef Icun akan berbagi resep dan kiat dalam membuat Es Pisang Ijo. Es Pisang Ijo adalah salah satu resep minuman segar yang terbuat dari pisang dan merupakan minuman khas Makasar. Seperti minuman khas dari daerah lainnya, pisang ijo ini mempunyai ciri.
Langkah-langkah membuat Es Pisang Ijo:
- Kukus pisang sekitar 15 menit, angkat lalu biarkan dingin
- Campurkan bahan kulit, aduk hingga tidak ada yg menggumpal lalu hidupkan kompor dengan api kecil. masak hingga kalis
- Setelah kalis biarkan dingin. lalu ambil plastik atau daun pisang olesi dengan minyak agar tidak lengket. ambil adonan kulit lalu pipihkan atur ketebalan sesuai selera. gulung pisang diatas adonan yg sudah dipipihkan td lalu kukus sekitar 15-20 menit
- Untuk membuat bubur sumsum campurkan semua bahan hingga tdk ada adonan yg menggumpal lalu nyalakan kompor dengan api kecil masak hingga mengental
- Jika sudah, tata semua bahan di dalam mangkok beri es batu, sirup coco pandan dan kental manis
Es saegar pisang ijo makasar ini mulai banyak di jual di restoran maupun mal mal besar. Sajian es yang satu ini memang udah nggak asing lagi kan buat kita? Berhubung sekarang sedang bulan #Ramadan, tidak ada salahnya untuk mencoba buat es pisang ijo sendiri sebagai sajian. Es pisang ijo memang sangat segar dinikmati disaat cuaca panas. Es pisang ijo merupakan minuman khas Makasar yang sekarang bisa dengan mudah ditemui di sekitar kita.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat es pisang ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
