Lagi mencari inspirasi resep sayur lodeh tahu terong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh tahu terong yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh tahu terong, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur lodeh tahu terong enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Sayur lodeh tahu putih. foto: cookpad. Resep sayur lodeh terong ini mungkin merupakan salah satu jenis masakan resep sayur yang sangat populer. Walaupun kelihatannya memang masakan jadul dan ketinggalan jaman, tetapi sampai saat ini masih banyak yang menyukainya lho.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur lodeh tahu terong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sayur Lodeh Tahu Terong memakai 15 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur Lodeh Tahu Terong:
- Gunakan 5 buah tahu putih, potong-potong
- Sediakan 2 buah terong, potong-potong rendam air
- Siapkan Segenggam daun melinjo muda
- Gunakan 1 liter santan encer
- Siapkan 500 ml santan kental
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan 1 sdm rese/udang kering
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan Bumbu iris:
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 20 buah cabe hijau
Nah, siapa tahu setelah mengetahui resep sayur lodeh berikut Anda bisa memasak sayur lodeh dengan berbagai versi yang tentunya tetap enak dinikmati bersama keluarga. Resep Sayur Lodeh - Menikmati hidangan yang sederhana namun enak adalah hal yang banyak orang Nah, setelah sudah semuanya, yang terakhir anda bisa masukan terong dan santan kara. Kami tampilkan resep sayur lodeh tewel, lodeh labu siam (manisa), lodeh rebung, dan resep sayur lodeh komplet ala Jawa Timur. Berikut ini Merdeka.com akan menyajikan resep-resep sayur lodeh rumahan yang enak.
Cara menyiapkan Sayur Lodeh Tahu Terong:
- Masukkan kedalam panci santan encer, semua bumbu iris, daun salam, lengkuas, rese dan tahu. Masak sampai mendidih dan bumbu layu.
- Masukkan santan kental, terong dan daun melinjo. Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak sampai mendidih sambil di aduk-aduk supaya santan tidak pecah. Test rasa.
- Sajikan…
Resep sayur lodeh sendiri ada beberapa versi, seperti resep sayur lodeh jawa, resep sayur lodeh sunda, dan juga resep sayur lodeh betawi. Namun demikian sebenarnya bumbu sayur lodeh yang enak tidak jauh berbeda. Bahan utama masakan sayur lodeh biasanya terong. Sayur lodeh is an Indonesian vegetable soup prepared from vegetables in coconut milk popular in Indonesia, but most often associated with Javanese cuisine. Lihat juga resep Lodeh Labu enak lainnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur lodeh tahu terong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
