Lagi mencari ide resep kue lapis ubi jalar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue lapis ubi jalar yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue lapis ubi jalar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kue lapis ubi jalar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Bahan:potato starch flour/tepung kentang,gula pasir ,ubi jalar warna ungu &kuning. Untuk carannya langsung sj ya simak dividio sy trimakasi smoga bermanfaat. Hai sobat bunda Eni Ginting 🥰.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kue lapis ubi jalar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue lapis ubi jalar menggunakan 7 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kue lapis ubi jalar:
- Sediakan 300 gr ubi jalar kukus
- Gunakan 1 gelas + 3 sdm tepung tapioka
- Ambil 1 bungkus santan kara
- Siapkan 1 gelas gula pasir
- Siapkan 1,5 gelas air
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Siapkan Pewarna makanan oranye dan merah
Hal ini dikarenakan pada umumnya ubi jalar memiliki kotoran dan beberapa bagian yang perlu disortir. Ubi jalar memiliki jenis dan warna yang berbeda-beda, seperti warna putih, oranye, kuning, dan ungu. Tetapi yang paling menonjol adalah ubi ungu. Khasiat.co.id - Ubi jalar merupakan tanaman rambat yang banyak dibudidayakan di Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Kue lapis ubi jalar:
- Siapkan bahan, panaskan kukusan, olesi cetakan atau loyang dengan minyak goreng, blender ubi jalar yg telah dikukus terlebih dahulu bersama 1,1/2 gelas air dan gula pasir
- Dalam wadah masukkan tepung tapioka dan ubi yg telah dibelender, masukkan garam aduk hingga rata, bagi 2 wadah, yg satu kasih warna merah dan yg satunya lagi kasih warna oranye, kemudian ambil satu centong adonan warna merah masukkan ke dalam cetakan, kukus 10 menit, setelah itu masukkan yg warna oranye kukus 20 menit, setelah matang biarkan dingin, lalu keluarkan dari cetakan, kue siap disajikan, semoga bermanfaat ya 😁🤗
Bahkan di daerah tertentu, sudah dijadikan makanan pokok. Ubi jalar (Ipomoea batatas) atau dalam bahasa Inggrisnya sweet potato adalah sejenis tanaman budidaya. Bagian yang dimanfaatkan adalah akarnya yang membentuk umbi dengan kadar gizi (karbohidrat) yang tinggi. Ketiga jenis ubi jalar tersebut memiliki varietas unggul dengan produktivitas tinggi. Jual beli ubi jalar langsung dari petani dan supplier seluruh indonesia.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue lapis ubi jalar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
