Anda sedang mencari inspirasi resep sambal kentang jamur tiram kriuk yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal kentang jamur tiram kriuk yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Menu sambal goreng kentang ini selalu hadir melengkapi sajian hari Lebaran. Lihat juga resep Sambal Kentang Jamur Tiram Kriuk enak lainnya. Resep Jamur Tiram - Jamur tiram merupakan salah satu bahan pangan yang mudah dijumpai di Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal kentang jamur tiram kriuk, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambal kentang jamur tiram kriuk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambal kentang jamur tiram kriuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sambal Kentang Jamur Tiram Kriuk memakai 12 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambal Kentang Jamur Tiram Kriuk:
- Siapkan 1/2 kg jamur tiram, potong ukuran sedang
- Ambil 4 buah kentang ukuran sedang, potong kecil memanjang
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya lada
- Sediakan 2 sdm gula merah, iris-iris tipis
- Sediakan 1 butir telur
- Sediakan 8 sdm tepung terigu
- Siapkan 2 sdm tepung maizena
- Ambil Bumbu Halus
- Gunakan 3 siung anak bawang Bombay, bisa diganti dengan bawang biasa
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 7 butir cabai merah
Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Jamur tiram merupakan jamur kayu yang tumbuh berderet menyamping pada batang kayu yang sudah lapuk. Jamur ini mempunyai tubuh buah yang dapat tumbuh mekar berbentuk corong dangkal seperti kulit kerang (tiram). Tubuh jamur ini memiliki tudung (pileus) dan tangkai (stipe/stalk).
Cara membuat Sambal Kentang Jamur Tiram Kriuk:
- Campur jamur tiram dengan garam dan lada lalu sisihkan dalam kulkas
- Kentang yang sudah dipotong, rendam dalam air yang sudah dibubuhi garam. Manfaatnya membuat kentang semakin bertambah garing saat digoreng.
- Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng kentang hingga kering kecoklatan tapi jangan sampai gosong.
- Selagi menggoreng kentang, campurkan jamur tiram tadi dengan telur. Tempatkan dalam wadah tepung maizena dan tepung terigu lalu campur rata. Kemudian lumuri jamur tiram dengan tepung. Usahakan tiap potongan jamur tiram tidak saling melekat. Tiap potongan harus tercampur merata dengan tepung, jangan saling berlengketan.
- Usai menggoreng kentang, gorenglah jamur tiram. Usahakan memasukkan jamur tiram satu per satu agar tidak lengket sehingga setiap bagian terasa kriuk.
- Usai menggoreng kentang, saring minyak karena akan ada banyak tepung yang tersisa dalam wajan. Setelah disaring, gunakan minyak yang bening untuk menumis bumbu halus.
- Tumis bumbu halus sampai kering agar menjaga kriuknya jamur dan kentang.
- Setelah bumbu kering, kecilkan api kompor lalu tambahkan gula merah ke dalam Sambal. Aduk merata. Kemudian tambahkan kentang dan jamur tiram lalu kembali aduk rata. Sambal siap disajikan.
- Jika tidak habis, simpan sambal dalam stoples agar tetap kriuk dan bisa dinikmati keesokan harinya lagi.
Resep dan cara membuat Tempe Kriuk yang lezat dan renyahnya tahan lama. Tempe merupakan sumber protein nabati dan sudah diakui sebagai makanan sehat di dunia. Jika Bunda penggemar tempe goreng sebagai menu hidangan sehari-hari, wajib mencoba kreasi tempe tepung berikut ini. Sambal goreng kentang pastinya sudah tidak diragukan lagi cita rasa dan kepopuleranya. Hampir pasti menu sambal ini ada dalam setiap hajatan baik minyak goreng secukupnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambal Kentang Jamur Tiram Kriuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
