Anda sedang mencari inspirasi resep ketoprak jakarta yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ketoprak jakarta yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ketoprak merupakan salah satu jenis panganan khas daerah DKI Jakarta, Indonesia yang memakai ketupat sebagai bahan utamanya. Ketoprak biasanya didagangkan atau dijual dengan menggunakan. Ketoprak di Jakarta tidak hanya bisa disantap pada siang hari saja.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ketoprak jakarta, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ketoprak jakarta yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ketoprak jakarta sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ketoprak Jakarta memakai 23 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ketoprak Jakarta:
- Siapkan 4 buah tahu putih
- Sediakan 4 buah tempe, garis-garis
- Ambil 1 pak taoge panjang, petik
- Gunakan 100 gram bihun, rendam air hangat hingga layu dan tiriskan
- Siapkan 3 buah baby ketimun, potong kotak
- Sediakan 6-8 buah ketupat
- Gunakan Bumbu tahu tempe yang dihaluskan:
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt biji ketumbar
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan Bumbu Kacang:
- Siapkan 250 gram kacang tanah, goreng
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 6 mata asam jawa, campur dengan sedikit air
- Gunakan 3 buah cabai rawit merah (boleh ditambah atau dikurangi)
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan 3 sdm gula Jawa
- Ambil 400 mL air
- Sediakan Bahan Pelengkap:
- Siapkan Kerupuk
- Sediakan Telur dadar atau telur rebus
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Kecap manis
Sajian ini terdiri dari irisan ketupat/lontong yang disajikan bersama. Dalam video kali ini saya akan memberikan dan cara membuat ketoprak Jakarta yang enak dan mantap. Untuk lebih lengkapnya silahkan simak video berikut yang. Ketoprak, makanan khas Jakarta ini memiliki rasa gurih yang sangat khas, Tidak heran, adanya Kali ini IDN Times ingin berbagi rekomendasi resep ketoprak khas Jakarta yang lezat banget, gak kalah.
Langkah-langkah menyiapkan Ketoprak Jakarta:
- – Rendam tahu tempe dalam bumbu yang sudah dihaluskan dan tambahkan 100-150 mL air. Sisihkan sebentar selama 10-15 menit. Goreng dan sisihkan. - – Aduk rata semua bahan bumbu kacang dan panaskan di atas api hingga bumbu mendidih dan mengental. Rasakan dan bumbuhi bila kurang asin atau manis. Tambahkan air bila masih terlalu kental. Sisihkan. - – Siapkan bahan lainnya seperti merebus taoge dan membuat telur dadar.
- – Untuk menyajikan susun bihun beserta tahu tempe, ketupat, taoge, ketimun, dan telur dadar. Tambah saus kacang dan aduk rata. Tuang kecap manis kemudian taburi dengan bawang goreng. Sajikan dengan kerupuk. - - Untuk 4 porsi
Serasa makan ketoprak di jakarta. - Devika M. Ketoprak Mitro terletak di kawasan Jln. Mandala Raya, Tomang, Grogol, Jakarta Barat. Seperti halnya gado-gado, ketoprak juga berasal dari Betawi atau Jakarta. Cara penyajian ketoprak pun tidak jauh berbeda dengan gado-gado, yaitu dengan dengan menggunakan saus bumbu kacang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ketoprak jakarta yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
