Lagi mencari ide resep capcay yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Cap cai, sometimes spelled cap cay, is the Hokkien-derived term for a popular Chinese Indonesian stir-fried vegetable dish that originates from Fujian cuisine. Various vegetables such as cauliflower, cabbage, Chinese cabbage, Napa cabbage, carrot, baby corn, mushrooms. I'm an Indonesian currently living abroad.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan capcay enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah capcay yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Capcay menggunakan 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Capcay:
- Siapkan 5 lembar sawi putih
- Sediakan 3 lembar caisim
- Gunakan 1 lembar kol
- Siapkan 150 gr kembang kol,potong sesuai kuntum
- Ambil 1 batang wortel
- Gunakan jamur kuping secukupnya, rendam
- Ambil 1 btg daun bawang
- Siapkan 2 siung bawang putih,memarkan
- Siapkan 1/2 bawang bombay
- Ambil Udang,bakso ikan,secukupnya
- Sediakan Saus Tiram
- Ambil Saus Tomat
- Siapkan Kecap Asin
- Ambil Kecap Ikan
- Siapkan Kecap Manis
- Ambil secukupnya Garam, gula, merica, air
- Siapkan Larutan maizena untuk mengentalkan
Daripada beli, yuk coba sendiri cara membuat capcay sederhana yang enak. Resep Capcay Ala Resto - Capcay adalah salah satu tumisan yang terbuat dari beberapa sayuran. Masakan ini di adaptasi dari masakan cina. Penjelasan lengkap seputar Resep Capcay Kuah dan Goreng.
Cara membuat Capcay:
- Cuci potong2 sayur sesuka hati.
- Tumis bawang putih dan bawang bombay, sampai harum, masukan udang, bakso,garam,gula, merica.Aduk rata
- Masukkan wortel kemudian sayuran lain tambahkan saus,kecap dan air secukupnya. Masak sampai sayur cukup empuk. Cicipi kekentalan dengan larutan maizena. Menjelang angkat, masukkan daun bawang. Tips : Selalu masak sayur berurutan dari sayur yang paling keras sampai sayur yang hanya perlu dimasak sebentar aja. Tujuannya agar sayuran pas tingkat kematangannya
- Siap untuk disajikan.
Resep Capcay - Biasanya dimasak dengan cara direbus dan digoreng, Capcay menjadi salah satu makanan favorit warga Indonesia. Resep capcay ini berisi otak-otak ikan tenggiri dan sayur seperti wortel, sawi putih, kol, jamur. Capcay merupakan makanan peranakan Tionghoa-Indonesia berisi sayuran dengan kuah kental. Resep cap-cay sayuran ini dibuat sedemikian rupa sehingga cocok tersaji dan dimakan begitu saja atau dengan ditemani sepiring nasi putih hangat. Resep capcay kampung favorit masakan rumahan yang mudah dan enak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat capcay yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
