Anda sedang mencari inspirasi resep bubur ayam kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur ayam kuah kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur ayam kuah kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bubur ayam kuah kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng, dan tak ketinggalan kerupuk atau emping. Kuah: Dalam panci, tumis bumbu halus hingga wangi. Kebetulan ini menu kesukaan si sulung aku,semenjak pandemi udah jarang beli buryam diluar jadi bikin.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bubur ayam kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bubur Ayam Kuah Kuning menggunakan 28 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bubur Ayam Kuah Kuning:
- Siapkan Bahan A
- Sediakan 2 mangkuk nasi sisa / secukupnya
- Ambil Secukupnya air
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Bahan B
- Ambil 5 bawang merah
- Ambil 2 bawang putih
- Sediakan 1 buah kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Gunakan Bahan C
- Gunakan 1 sereh geprek
- Gunakan 2 daun jeruk
- Gunakan 2 daun salam
- Siapkan 1 ruas jahe geprek
- Siapkan 1 ruas lengkuas gerprek
- Siapkan Secukupnya minyak
- Ambil Secukupnya air
- Gunakan Secukupnya garam, gula, penyedap
- Gunakan 1 potong daging ayam (untuk kaldu)
- Siapkan Bahan D
- Sediakan Secukupnya telur rebus
- Ambil Secukupnya suir ayam
- Siapkan Secukupnya kentang sambal
- Ambil Secukupnya kacang goreng
- Sediakan Dll
Bubur ayam betawi is also referred to as bubur ayam Jakarta. Betawi refers to an ethnic group that lives in Jakarta and its surrounding area. Preheat oil in a large pot. Tambahkan juga kecap dan sambal sesuai selera.
Cara menyiapkan Bubur Ayam Kuah Kuning:
- Blender nasi dan air sampai halus. Lalu tumis dengan daun salam dan garam, kekentalan sesuai selera. Koreksi rasa.
- Blender bahan B lalu tumis dengan bahan C, kemudian masukan air yg banyak untuk kuah. Koreksi rasa. (Angkat ayamnya, lalu goreng)
- Sajikan bersama bahan D. Selamat menikmati.
Salah satunya bubur ayam kuah kuning. Karena varian bubur ini biasanya sangat enak dinikmati dengan tambahan sedikit kuahnya yang berwarna kuning. Sementara itu, untuk membuat bubur ayam favorit berkuah kuning ternyata nggak sesulit yang dibayangkan lho. Bubur ayam Cianjur menggunakan kuah pais, yakni bahan dan bumbu yang sering digunakan untuk membuat pepes. Dibawah ini adalah resep Bubur ayam Betawi memang sangat populer terutama di Jakarta.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bubur ayam kuah kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
