Sedang mencari inspirasi resep #18 pepes ayam kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal #18 pepes ayam kemangi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari #18 pepes ayam kemangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan #18 pepes ayam kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat #18 pepes ayam kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat #18 Pepes Ayam Kemangi memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan #18 Pepes Ayam Kemangi:
- Siapkan 500 gr ayam (me paha atas)
- Gunakan Daun pisang
- Ambil 2 btg sereh
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Gunakan 1 ikat daun kemagi
- Gunakan 1 buah lemon
- Sediakan 1 buah tomat
- Sediakan 200 ml air
- Sediakan 1 sdt garam utk marinasi ayam
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula putih/sasa
- Ambil secukupnya Kaldu ayam
- Ambil 🐻 Bumbu Halus : 🐻
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 cm kunyit
- Ambil 2 cm jahe
- Sediakan 4 butir kemiri
- Gunakan 5 buah cabe keriting
- Ambil 3 buah rawit merah
Langkah-langkah membuat #18 Pepes Ayam Kemangi:
- Siapin semua bahan. Lumurin ayam pake peresan lemon n garem, diemin 15 menitan. (Lupa ga ke foto, pdhal itu inti na, gegara jempol ke iris n auto pusing). Petikin daun kemangi, cuci sisihin.
- Siapin daun pisang, potong2 sesuai kebutuhan, bakar di atas kompor ampe lemes N berubah warna. sisihin
- Siapin bahan bumbu alus, blender ampe mulus…klo mo di uleg jg bole, biar gedein otot
- Panasin minyak, tumis bumbu alus ampe wangi, masukin daun jeruk, salam, ama 2 btg kecil sereh, masak ampe mateng, masukin ayam, trus kasi air, aduk2, kasi garem, sasa/gula, kaldu ayam sesuai selera, aduk rata, tunggu ampe aer susut ato kering, matiin. Tunggu dingin
- Siapin daun pisang. Masukin ayam, tomat, cengek utuh, daun kemangi, Trus bungkus rapi, tusukin pake tusuk gigi ato hekter juga bole bagi yg males n cari aman hahaaha klo ekeu pake tusuk gigi karna isi hekter abis 😩 alemong ekeu ke cucuk trus jari na krn itu ngagetin buat ekeu, asli ngeselin banget sih emang, ngajak ribut mulu tusuk giginyaaaaa, ah elaahh esmoni jadinyaaa 😩😅🙈🙈
- Lanjutin ampe abis n beres, klo udah trus panasin kukusan, kukus 30 menitan lah kurleb, angkat, kelar
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan #18 Pepes Ayam Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
