Sedang mencari ide resep es pisang ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal es pisang ijo yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Alhamdulilah ketemu resep es pisang ijo nya Bunda Endang JTT yang super lembut dan Untuk mendapatkan adonan es pisang ijo yang mantap dengan rasa yang premium, lebih baik gunakan. Es Pisang Ijo adalah minuman khas Makassar yang sudah sangat terkenal.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es pisang ijo, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan es pisang ijo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat es pisang ijo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Es pisang ijo menggunakan 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Es pisang ijo:
- Ambil 7 buah pisang raja/kepok(me pisang uli adanya
- Ambil Secukupnya syirup cocopandan
- Siapkan Secukupnya skm
- Siapkan Secukupnya es batu
- Sediakan Bahan kulit ijo
- Siapkan 7 sdm tepung beras
- Sediakan 7 sdm terigu
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Ambil 1 buah kara segitiga
- Siapkan Secukupnya pasta pandan
- Ambil 500 ml air
- Ambil Sejumput garam
- Sediakan Bahan sumsum
- Ambil 7 sdm tepung beras
- Gunakan 1 sdm maizena
- Siapkan 1 buah kara segitiga
- Sediakan 600 ml air
- Gunakan 1 lembar daun pandan
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Ambil Sejumput garam
Satu lagi menu khas dari daerah Makassar, yaitu Es Pisang Ijo. Kali ini chef Icun akan berbagi resep dan kiat dalam membuat Es Pisang Ijo. Es Pisang Ijo adalah salah satu resep minuman segar yang terbuat dari pisang dan merupakan minuman khas Makasar. Seperti minuman khas dari daerah lainnya, pisang ijo ini mempunyai ciri.
Cara membuat Es pisang ijo:
- Pertama kita kukus pisang kurleb 5 menit aja karna pisang uli cpt lembek ya, biarkan dingin.
- Buat adonan kulit ijonya, campur semua bahan kulit lalu rebus sambil diaduk trus biar gk gosong smpe menjadi adonan biarkan hangat.
- Ambil secukupnya adonan pipihkan di atas plastik/daun pisang yg dioles minyak kemudian taruh pisang diatasnya kepal2 lakukan smpe semua adonan habis, lalu kukus kurleb 10 menit biarkan dingin.
- Cara membuat bubur sumsumnya campurkan semua bahan lalu aduk rata kemudian saring dipanci masak sampe meletup2 matikan api.
- Penyajian, ambil 1 buah pisang ijo potong2 lalu tambahkan sumsum siram dgn syrup, skm dan es batu..siap dinikmati.
Es saegar pisang ijo makasar ini mulai banyak di jual di restoran maupun mal mal besar. Sajian es yang satu ini memang udah nggak asing lagi kan buat kita? Berhubung sekarang sedang bulan #Ramadan, tidak ada salahnya untuk mencoba buat es pisang ijo sendiri sebagai sajian. Es pisang ijo memang sangat segar dinikmati disaat cuaca panas. Es pisang ijo merupakan minuman khas Makasar yang sekarang bisa dengan mudah ditemui di sekitar kita.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Es pisang ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
