Soto Ayam Bening
Soto Ayam Bening

Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam bening yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Bening menggunakan 22 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Bening:
  1. Sediakan 1/2 kg Daging ayam
  2. Gunakan secukupnya Toge
  3. Sediakan secukupnya Kol (iris2 tipis dan kecil)
  4. Ambil 1 bungkus Bihun/soun
  5. Sediakan Daun bawang dan seledri (iris2 kecil sebagai topping)
  6. Ambil Tomat (potong2 kecil sebagai topping)
  7. Siapkan Bawang goreng
  8. Sediakan Lada bubuk
  9. Siapkan secukupnya Gula
  10. Gunakan secukupnya Garam dan kaldu bubuk
  11. Ambil secukupnya Air
  12. Sediakan 4 bh Daun jeruk
  13. Sediakan 2 bh Daun salam
  14. Ambil 1 batang Sereh
  15. Gunakan Bumbu halus :
  16. Siapkan 5 siung Bawang merah
  17. Ambil 4 siung Bawang putih
  18. Sediakan 3 butir Kemiri
  19. Ambil Kunyit seruas jari
  20. Gunakan Jahe seruas jari
  21. Gunakan sambal :
  22. Gunakan 15 bh Cabe setan
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Bening:
  1. Rebus sebentar daging ayam yg sudah dicuci bersih buang busa nya.
  2. Rebus kembali daging ayam sampai empuk dan keluar kaldu nya.
  3. Siapkan wajan, lalu tumis bumbu yg sudah dihaluskan beserta daun salam, daun jeruk, dan sereh sampai matang dan wangi.
  4. Jika bumbu halus sudah matang, masukan kedalam air rebusan ayam ditambahkan dengan lada bubuk, garam, gula, kaldu bubuk..koreksi rasa
  5. Jika rasa kuah sudah ok, maka angkat ayam yg sudah matang direbus, dan sisihkan untuk di goreng lalu di suwir2..
  6. Soto siap dihidangkan
  7. Sambal :
  8. Rebus cabe setan sampai empuk, lalu angkat dan ulek sampai halus

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!