Lagi mencari inspirasi resep soto ayam rempah gobyos yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam rempah gobyos yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam rempah gobyos, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam rempah gobyos yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam rempah gobyos sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Rempah Gobyos memakai 24 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam Rempah Gobyos:
- Gunakan 1/2 ekor ayam (aku pakai dada)
- Sediakan 3 liter air
- Ambil Soun/ bihun (sesuai selera ya)
- Gunakan Secukupnya kol (diiris tipis)
- Siapkan Secukupnya toge
- Gunakan Secukupnya daun bawang + seledri
- Gunakan Tomat
- Gunakan Jeruk Nipis
- Siapkan 3 batang sereh geprek
- Sediakan 8 lembar daun jeruk
- Sediakan Bumbu Halus :
- Ambil 8 siung bawang merah (yg sedang)
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Sediakan 6 kemiri sangrai
- Gunakan 3 ruas jahe
- Ambil 2 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 3 sdt merica (bisa ditambah klo kurang pedas)
- Gunakan 2 sdt ketumbar sangrai
- Sediakan 2 sdt jintan
- Sediakan 1/2 sdt bubuk kayu manis
- Gunakan Bumbu cemplung :
- Sediakan 1,5 bunga adas/ pekak/ kembang lawang
- Sediakan 6 buah cengkeh
Cara membuat Soto Ayam Rempah Gobyos:
- Siapkan air (yg 3 liter),didihkan
- Di tempat lain rebus terlebih dahulu ayam,jangan terlalu lama.. setelah setengah matang masukan ayam kedalam panci soto
- Tumis bumbu halus sampai matang,masukan sereh yg sudah di geprek dan daun jeruk..
- Masukan ke dalam panci soto,tambahkan bumbu cemplung..
- Tambahkan garam, penyedap rasa, gula secukupnya sambil cek rasa.. tunggu sampai matang
- Goreng ayam untuk suiran diatasnya
- Tata soun/bihun, kol, toge, irisan daun bawang seledri, irisan tomat, suiran ayam.. bisa ditambahkan telur rebus jika suka (untuk kol dan toge aku lebih suka direndam sebentar dulu dgn air panas agar tidak langu)
- Siram dengan kuah soto yang mendidih, kucuri dgn jeruk nipis, tambah sambal dan kecap.. lebih enduuuul
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Rempah Gobyos yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
