Lagi mencari inspirasi resep capcay tulang ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay tulang ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay tulang ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan capcay tulang ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah capcay tulang ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Capcay Tulang Ayam menggunakan 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Capcay Tulang Ayam:
- Gunakan Tulang ayam
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 5 butir bakso (iris)
- Siapkan Tofu (potong kotak,goreng)
- Siapkan 1 buah wortel (potong-potong)
- Siapkan Kol
- Ambil Sawi hijau
- Siapkan Bawang putih 6 siung (geprek dan potong kecil2)
- Sediakan Bawang merah (iris)
- Gunakan 1 sdm saori
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Siapkan 1 sdm saus tomat
- Siapkan secukupnya Merica
- Ambil Sejumput gula
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan Air sesuai selera (aku pake air kaldu udang yang dibekuin)
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Sediakan Bawang goreng (untuk taburan)
Cara menyiapkan Capcay Tulang Ayam:
- Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan 1/4 sdt merica. Agar tidak amis. Diamkan selama 1 jam.
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masak dengan api sedang.
- Masukkan ayam, masak hingga setengah matang.
- Lalu, masukkan bakso dan wortel. Setelah itu tuangkan air. Tambahkan merica, saori, kecap asin, saus tomat, gula, dan garam.
- Setelah wortel setengah matang. Masukkan kol, sawi, tofu, dan daun bawang. Tes rasa.
- Matikan kompor. Berikan taburan bawang goreng diatasnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat capcay tulang ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
