Anda sedang mencari inspirasi resep tumis kembang kates cumi rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis kembang kates cumi rica yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis kembang kates cumi rica, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tumis kembang kates cumi rica enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tumis kembang kates cumi rica yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tumis Kembang Kates Cumi Rica menggunakan 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tumis Kembang Kates Cumi Rica:
- Ambil 1 bungkus kembang Kates / bunga pepaya
- Gunakan 25 gr cumi asin
- Sediakan 1 btg sereh
- Gunakan 2 lmbr daun salam
- Sediakan 2 lmbr daun jeruk
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 5 buah rawit merah, iris
- Ambil 3 buah cabe merah keriting, iris
- Gunakan Garam, gula, lada, penyedap rasa
- Gunakan 3 ikt kemangi
- Siapkan 1 buah asam jawa
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 5 siung bamer
- Ambil 4 siung baput
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 3 buah rawit merah
- Ambil 10-11 buah cabe merah
Langkah-langkah menyiapkan Tumis Kembang Kates Cumi Rica:
- Cuci bersih kembang Kates dgn air garam, lalu cuci bersih. Kmudian rebus kembang Kates dgn air asam jawa & garam slma 5 menit saja, agar tdk trlalu layu warnanya. Kmudian bilas dgn air bersih dgn diperas peras, supaya paitnya hilang. Rebus cumi slma 5 menit, lalu buang airnya. Bilas hingga bersih. Kemudian iris serong cumi, sisihkan.
- Tumis bumbu halus, masukan sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk.
- Lalu masukan cumi yg sdh direbus sblumnya, tumis hingga bumbu sdkit kering, lalu tambahkan air. Beri garam, lada, gula dan penyedap. Tunggu hingga mendidih.
- Aduk hingga air sedikit menyusut, lalu masukan kembang Kates, aduk hingga tercampur rata. Lalu masukan irisan cabe. Jika sdh rata masukan daun kemangi. Aduk aduk sebntar. Lalu angkat, kembang Kates siap disajikan dgn nasi hangat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tumis kembang kates cumi rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
