Lagi mencari ide resep mujair kuah kuning ala desi parmo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mujair kuah kuning ala desi parmo yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Memanfaatkan bahan-bahan yg ada dikulkas😜, blm sempat belanja kepasar tapi perut udh lapar. Masakan kuah kuning ini jadi masakan favorit dan andalan ketika keluarga besar kami sedang berkumpul.. Ikan mujair dikenal sebagai salah satu primadona ikan air tawar karena rasanya yang gurih, terlebih lagi jika dimasak kuah kuning seperti video ini.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mujair kuah kuning ala desi parmo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mujair kuah kuning ala desi parmo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mujair kuah kuning ala desi parmo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mujair kuah kuning ala Desi parmo memakai 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mujair kuah kuning ala Desi parmo:
- Siapkan ikan mujair ukuran besar, potong 3 bagian
- Siapkan daun singkong yg sudah direbus dan diiris
- Ambil minyak goreng untuk menggoreng ikan
- Gunakan minyak goreng untuk menumis
- Ambil santan kara
- Gunakan bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Sediakan cabai rawit merah
- Ambil kemiri
- Sediakan jahe, ukuran 1cm
- Gunakan lengkuas, ukuran 1 cm
- Ambil kunyit, ukuran 1cm
- Sediakan serai ukuran 2 cm
- Gunakan daun salam
- Ambil daun jeruk
- Ambil garam
- Ambil gula pasir
- Ambil air
- Siapkan bawang goreng
Kali ini, kita gunakan air tawar yaitu mujair. Alhamdulillah satu lagi penggemar Ikan Kuah Kuning kesasar kemari ha ha :-). Sudah banyak yang nyoba mulai dari Kalau jenis ikan ya terserah sesuai selera Mita bisa pakai ikan yang bersisik kayak ikan mujair/nira, tawes, kembung atau yg tidak bersisik seperti ikan. Umpan Jitu Ikan Mujair - Memancing ikan Mujair itu susah-susah gampang, jika ikannya sedang mood, baru saja mata kail dilempar ke air langsung saja disambar umpannya.
Cara membuat Mujair kuah kuning ala Desi parmo:
- Panaskan 250ml minyak goreng, goreng ikan hingga kering dan berwarna coklat keemasan. Angkat dan sisihkan.
- Haluskan bumbu, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, lengkuas, sereh, kunyit. Lalu panaskan 2sdm minyak dan tumis bumbu tambahkan garam, gula, daun salam dan daun jeruk. Aduk hingga matang dan tuangkan santan dan air. Aduk sampai mendidih
- Lalu masukkan daun singkong yg sudah direbus dan diiris tipis. Tunggu sampai mendidih kan masukkan ikan yg tdi sudah digoreng serta cabai rawit merah. Tunggu -/+ 2 menit agar bumbu meresap ke dlm ikannya. Lalu angkat dan sajikan. Dan taburi bawang goreng.
- Sajikan bersama nasi hangat, dan kerupuk emping. Selamat mencoba teman2😋😊
Namun ada kalanya ikan Mujair lagi malas makan, kendati umpan tersedia di depan mulutnya, yang terjadi malah kabur. Mujair adalah sejenis ikan air tawar yang biasa dikonsumsi. Ikan kuah kuning adalah salah satu masakan khas Papua dan Indonesia bagian timur lainnya. Rasa gurih ikan dan kuah ditambah cabai rawit yang dimasak utuh serta perasan jeruk nipis dan daun kemangi membuat hidangan ini terasa pedas nikmat dan sangat segar. Cerita itu dimulai dua tahun lalu saat aku.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mujair kuah kuning ala Desi parmo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
