Sedang mencari inspirasi resep sayur bobor (kangkung + labu siam) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur bobor (kangkung + labu siam) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur bobor (kangkung + labu siam), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur bobor (kangkung + labu siam) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Sayur Bobor Kangkung enak lainnya. Resep rumahan dari bayam dan labu siam berpadu dengan kuah gurih santan, juga kencur yang semakin membuat nikmat cita rasanya. Tengok cara membuat bobor bayam yang lezat dan mudah dibuat berikut ini.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur bobor (kangkung + labu siam) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Bobor (Kangkung + Labu Siam) menggunakan 12 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur Bobor (Kangkung + Labu Siam):
- Ambil 2 ikat kangkung
- Sediakan 2 buah labu siam
- Sediakan 1 bungkus santan instan (me: bumas)
- Siapkan 2 liter air
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 2 lembar daun salam (kecil)
- Siapkan secukupnya Gula + garam
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 0,5 sdt ketumbar
- Sediakan 1 ruas kencur (kecil)
Jadi kalau bayam atau kangkung dipanasi, akan terjadi oksidasi tersebut. Meski sama-sama zat besi, yang berguna bagi kita adalah ferro, sedangkan. Sayur sederhana dengan isian labu siam dan bayam ini enak dinikmati hangat. Kuahnya gurih dengan aroma kencur yang harum.
Langkah-langkah membuat Sayur Bobor (Kangkung + Labu Siam):
- Siangi kangkung, lalu potong2 sekitar 1cm, rendam air garam, lalu cuci bersih
- Kupas lalu potong2 labu siam sesuai selera (me: agak besar), cuci bersih
- Kupas dan cuci semua bahan lain
- Haluskan bumbu (kalau pakai blender, potong agak kecil, beri sedikit air)
- Masukkan santan, 2 liter air, bumbu yang sudah dihaluskan, salam, lengkuas (geprek), masak hingga mendidih dan tercium harum (aduk terus agar santan tidak pecah)
- Masukkan labu siam, masak hingga empuk
- Masukkan kangkung
- Masukkan garam + gula secukupnya
- Masak hingga kangkung matang, cek rasa.
- Sayur bobor siap dihidangkan.
Bobor lembayung mudah dibuat dan bahannya biasanya tersedia di pedagang sayur keliling. Tambahkan labu siam, masak sampai empuk. Sayur sederhana dengan isian labu siam dan bayam ini enak dinikmati hangat. Kuahnya gurih dengan aroma kencur yang harum. Menikmati sayur bobor paling tepat dengan sambal terasi goreng, sayur bobor memiliki kuah yang gurih dan segar walaupun dalam proses pembuatannya Sayur bobor bisa dibuat dari berbagai sayuran, tidak terkecuali dengan sayur kangkung.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur Bobor (Kangkung + Labu Siam) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
