Anda sedang mencari ide resep mujair kuah kuning ala desi parmo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mujair kuah kuning ala desi parmo yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Memanfaatkan bahan-bahan yg ada dikulkas😜, blm sempat belanja kepasar tapi perut udh lapar. Masakan kuah kuning ini jadi masakan favorit dan andalan ketika keluarga besar kami sedang berkumpul.. Ikan mujair dikenal sebagai salah satu primadona ikan air tawar karena rasanya yang gurih, terlebih lagi jika dimasak kuah kuning seperti video ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mujair kuah kuning ala desi parmo, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mujair kuah kuning ala desi parmo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mujair kuah kuning ala desi parmo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mujair kuah kuning ala Desi parmo menggunakan 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mujair kuah kuning ala Desi parmo:
- Ambil 1 ekor ikan mujair ukuran besar, potong 3 bagian
- Ambil 250 gr daun singkong yg sudah direbus dan diiris
- Gunakan 250 ml minyak goreng untuk menggoreng ikan
- Gunakan 3 sdm minyak goreng untuk menumis
- Sediakan 1 bks santan kara
- Ambil 4 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 15 buah cabai rawit merah
- Ambil 2 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas jahe, ukuran 1cm
- Gunakan 1 ruas lengkuas, ukuran 1 cm
- Gunakan 2 ruas kunyit, ukuran 1cm
- Gunakan 1 batang serai ukuran 2 cm
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Ambil 1,5 liter air
- Ambil 2 sdm bawang goreng
Kali ini, kita gunakan air tawar yaitu mujair. Alhamdulillah satu lagi penggemar Ikan Kuah Kuning kesasar kemari ha ha :-). Sudah banyak yang nyoba mulai dari Kalau jenis ikan ya terserah sesuai selera Mita bisa pakai ikan yang bersisik kayak ikan mujair/nira, tawes, kembung atau yg tidak bersisik seperti ikan. Umpan Jitu Ikan Mujair - Memancing ikan Mujair itu susah-susah gampang, jika ikannya sedang mood, baru saja mata kail dilempar ke air langsung saja disambar umpannya.
Cara membuat Mujair kuah kuning ala Desi parmo:
- Panaskan 250ml minyak goreng, goreng ikan hingga kering dan berwarna coklat keemasan. Angkat dan sisihkan.
- Haluskan bumbu, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, lengkuas, sereh, kunyit. Lalu panaskan 2sdm minyak dan tumis bumbu tambahkan garam, gula, daun salam dan daun jeruk. Aduk hingga matang dan tuangkan santan dan air. Aduk sampai mendidih
- Lalu masukkan daun singkong yg sudah direbus dan diiris tipis. Tunggu sampai mendidih kan masukkan ikan yg tdi sudah digoreng serta cabai rawit merah. Tunggu -/+ 2 menit agar bumbu meresap ke dlm ikannya. Lalu angkat dan sajikan. Dan taburi bawang goreng.
- Sajikan bersama nasi hangat, dan kerupuk emping. Selamat mencoba teman2😋😊
Namun ada kalanya ikan Mujair lagi malas makan, kendati umpan tersedia di depan mulutnya, yang terjadi malah kabur. Mujair adalah sejenis ikan air tawar yang biasa dikonsumsi. Ikan kuah kuning adalah salah satu masakan khas Papua dan Indonesia bagian timur lainnya. Rasa gurih ikan dan kuah ditambah cabai rawit yang dimasak utuh serta perasan jeruk nipis dan daun kemangi membuat hidangan ini terasa pedas nikmat dan sangat segar. Cerita itu dimulai dua tahun lalu saat aku.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mujair kuah kuning ala Desi parmo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
