Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar kalasan (bumbu kuning dan penyet) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar kalasan (bumbu kuning dan penyet) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar kalasan (bumbu kuning dan penyet), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar kalasan (bumbu kuning dan penyet) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Tentu saja resep bumbu ayam bakar juga sangat banyak ragamnya, apalagi di Indonesia ini setiap daerah punya ciri khas bumbu rempah tersendiri yang membuat resep bumbu ayam bakar juga semakin Bakar ayam hingga jadi kecokelatan. Angkat dan sajikan ayam kalasan bersama sambal. Sajian ayam bakar kalasan adalah hidangan ayam yang enak dan mudah untuk dibuat.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar kalasan (bumbu kuning dan penyet) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar Kalasan (bumbu kuning dan penyet) memakai 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Bakar Kalasan (bumbu kuning dan penyet):
- Siapkan daging ayam
- Gunakan Jeruk nipis
- Siapkan Jahe, geprek
- Ambil Lengkuas geprek
- Siapkan Sereh geprek
- Ambil Air
- Sediakan Kunir bubuk (secukupnya)
- Ambil Garam
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan kemiri
- Gunakan bawang putih
- Ambil bawang merah
- Siapkan Merica
- Siapkan Bahan saus/pelumur:
- Ambil Gula jawa (serut)
- Siapkan Kecap
- Gunakan Garam
- Siapkan air
- Ambil Bahan tambahan:
- Siapkan Daun singkong rebus
Tumis bumbu halus hingga matang dan wangi. Bakar potongan ayam sambil balik-balik dan olesi bumbu hingga kulitnya kering dan aromanya harum. Lihat juga resep Ayam Goreng Kalasan. Resep Ayam Panggang Kecap Hai bagi yang bingung mau.
Cara membuat Ayam Bakar Kalasan (bumbu kuning dan penyet):
- Ayam potong2 (saya pakai bagian dada), lumuri dengan jeruk nipis supaya tidak amis. Baluri dengan bumbu halus, lalu baluri juga dengan kunir bubuk. Diamkan sebentar
- Masukkan ke dalam waja, beri air secukupnya sampai ayam terendam, tambahkan jahe, lengkuas dan sereh geprek. Masak dengan api besar (kunci ayam empuk) kemudian sedang, lalu kecil. Jangan lupa tambahkan garam, beri gula bila dirasa perlu
- Boleh ditutup biar cepat sat, saya ga ada tutup maklum pindahan alat masak belum lengkap, hehe. Jika air sudah terlihat mendidih aduk2. Jika sudah sat angkat
- Lumuri ayam dengan bumbu pelumur. Diamkan 5menitan agar meresap terlebih dahulu
- Lalu masak ayam di atas teflon. Jika dirasa sudah pas, tiriskan. Hidangkan bersama lalapan daun singkong yg sudah direbus. Selamat makan💕
Bakar ayam sembari memoleskan bumbu ayam sampai kecokelatan. Sajikan dengan nasi hangat, sambal Ayam goreng kalasan mempunyai tekstur yang sangat empuk dan lembut karena proses Itulah yang dapat kami sampaikan tentang Resep Ayam bakar Sambal Penyet Yang Enak dan Lezat. Ayam Bakar Asli Kalasan dengan bumbu spesial menciptakan rasa yang enak dan lezat. Dari aromanya saja ayam bakar kalasan ini sangat menggoda selera. Ayam bakar kalasan ini nikmat disajikan dengan nasi hangat dan sambal cabai pedas.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar kalasan (bumbu kuning dan penyet) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
