Sedang mencari ide resep ayam bakar kalasan (bumbu kuning dan penyet) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar kalasan (bumbu kuning dan penyet) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar kalasan (bumbu kuning dan penyet), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar kalasan (bumbu kuning dan penyet) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Tentu saja resep bumbu ayam bakar juga sangat banyak ragamnya, apalagi di Indonesia ini setiap daerah punya ciri khas bumbu rempah tersendiri yang membuat resep bumbu ayam bakar juga semakin Bakar ayam hingga jadi kecokelatan. Angkat dan sajikan ayam kalasan bersama sambal. Sajian ayam bakar kalasan adalah hidangan ayam yang enak dan mudah untuk dibuat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bakar kalasan (bumbu kuning dan penyet) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Kalasan (bumbu kuning dan penyet) menggunakan 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Bakar Kalasan (bumbu kuning dan penyet):
- Siapkan 250 gram daging ayam
- Gunakan Jeruk nipis
- Gunakan Jahe, geprek
- Sediakan Lengkuas geprek
- Ambil Sereh geprek
- Siapkan secukupnya Air
- Ambil Kunir bubuk (secukupnya)
- Sediakan Garam
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 2 kemiri
- Ambil 3 bawang putih
- Siapkan 3 bawang merah
- Gunakan secukupnya Merica
- Sediakan Bahan saus/pelumur:
- Gunakan Gula jawa (serut)
- Ambil Kecap
- Gunakan Garam
- Siapkan Sedikit air
- Ambil Bahan tambahan:
- Ambil Daun singkong rebus
Tumis bumbu halus hingga matang dan wangi. Bakar potongan ayam sambil balik-balik dan olesi bumbu hingga kulitnya kering dan aromanya harum. Lihat juga resep Ayam Goreng Kalasan. Resep Ayam Panggang Kecap Hai bagi yang bingung mau.
Cara membuat Ayam Bakar Kalasan (bumbu kuning dan penyet):
- Ayam potong2 (saya pakai bagian dada), lumuri dengan jeruk nipis supaya tidak amis. Baluri dengan bumbu halus, lalu baluri juga dengan kunir bubuk. Diamkan sebentar
- Masukkan ke dalam waja, beri air secukupnya sampai ayam terendam, tambahkan jahe, lengkuas dan sereh geprek. Masak dengan api besar (kunci ayam empuk) kemudian sedang, lalu kecil. Jangan lupa tambahkan garam, beri gula bila dirasa perlu
- Boleh ditutup biar cepat sat, saya ga ada tutup maklum pindahan alat masak belum lengkap, hehe. Jika air sudah terlihat mendidih aduk2. Jika sudah sat angkat
- Lumuri ayam dengan bumbu pelumur. Diamkan 5menitan agar meresap terlebih dahulu
- Lalu masak ayam di atas teflon. Jika dirasa sudah pas, tiriskan. Hidangkan bersama lalapan daun singkong yg sudah direbus. Selamat makan💕
Bakar ayam sembari memoleskan bumbu ayam sampai kecokelatan. Sajikan dengan nasi hangat, sambal Ayam goreng kalasan mempunyai tekstur yang sangat empuk dan lembut karena proses Itulah yang dapat kami sampaikan tentang Resep Ayam bakar Sambal Penyet Yang Enak dan Lezat. Ayam Bakar Asli Kalasan dengan bumbu spesial menciptakan rasa yang enak dan lezat. Dari aromanya saja ayam bakar kalasan ini sangat menggoda selera. Ayam bakar kalasan ini nikmat disajikan dengan nasi hangat dan sambal cabai pedas.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar kalasan (bumbu kuning dan penyet) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
