Lagi mencari ide resep kue kering putri salju yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue kering putri salju yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kue putri salju adalah sejenis kue kering yang berbentuk bulan sabit dan di atasnya diselimuti dengan gula halus seperti salju. Kue putri salju dibuat dari tepung terigu, tepung maizena, mentega dan kuning telur yang dipanggang dan di atasnya taburi dengan gula halus. Lumuri kue putri salju yang baru matang dengan memakai gula tabur rasa jeruk hingga terbalut.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue kering putri salju, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kue kering putri salju enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kue kering putri salju yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue kering putri salju menggunakan 10 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kue kering putri salju:
- Ambil 400 gr tepung protein sedang
- Gunakan 300 gr butter
- Ambil 10 gr mentega
- Gunakan 5 butir kuning telur
- Sediakan 120 gr gula halus
- Sediakan 100 gr maizena
- Ambil 50 gr susu bubuk full cream
- Ambil 80 gr cream chesee
- Ambil Untuk taburan :
- Sediakan 120 gula halus (secukupnya)
Rasanya yang enak, manis dengan sedikit rasa gurihnya yang khas membuat kue putri salju memiliki banyak penggemar. Ditambah lagi gula tepung yang menutupi seluruh bagian kue putri saju. Untuk putri salju, kue ini sebenarnya bisa dikatakan mirip dengan shortbread, sejenis biskuit a la Amerika yang terbuat dari gula, mentega dan telur. Teksturnya tidak garing sebagaimana cookies yang renyah, namun cukup kering dan meleleh di mulut ketika dikunyah karena kandungan mentega di dalamnya.
Cara menyiapkan Kue kering putri salju:
- Ayak terigu maizena dan susu bubuk lalu sisihkan
- Mixer butter gula halus kuning telur hingga pucat lalu masukkan cream chesee
- Masukkan campuran terigu dan aduk rata dengan sendok kayu atau spatula
- Jangan lupa loyang nya di oles margarin dulu ya
- Panaskan 140-150 DC bentuk adonan sesuai selera berbentuk bintang atau bulat kemudian susun di loyang yang sudah di olesi dengan margarin dan dilapisi kertas roti panggang hingga matang
- Saat masih keadaan panas setelah keluar dari oven kasih taburan gula halus dan gulingkan supaya menempel sempurna bedakin sampai rata kemudian diamkan sampai benar benar dingin lalu masukkan ke dalam toples
- Siap di makan
Kue kering ini bernama kue putri salju, kue ini biasa terletak di meja saat idul fitri tiba, dan terkadang sebelum lebaran pun, aku biasanya sudah memesan kue putri salju ini kepada teman-temanku yang menjual kue kering. Kue putri salju ini adalah kue kesekuaan ku, waahh. kalau kue ini ada didekatku mungkin bisa habis kue putri saljuā¦ Salah satu jenis kue kering klasik yang wajib hadir di setiap hari lebaran. Lembut dan crunchy karena adonan dicampur dengan kacang mede cincang. Balutan gula halus yang putih bersih, membuat penampilannya bak putri salju. Resep Kue Putri Salju - Kue Putri Salju adalah kue yang berasal dari Indonesia berbentuk bulan sabit dan berlumur gula halus di atasnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue kering putri salju yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
