Sedang mencari ide resep sayur daun singkong dan rebung praktis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur daun singkong dan rebung praktis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara memasak sayur daun singkong ini sangat mudah dan praktis. Nggak heran jika sayur daun singkong bisa jadi pilihan tepat bagi ibu rumah Yuk bahagiakan keluarga dengan sajian istimewa sayur daun singkong. Berikut deretan resep spesial yang sudah brilio.net rangkum dari berbagai.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur daun singkong dan rebung praktis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur daun singkong dan rebung praktis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur daun singkong dan rebung praktis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Daun Singkong dan Rebung Praktis menggunakan 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur Daun Singkong dan Rebung Praktis:
- Gunakan 1 ikat Daun singkong
- Sediakan 1/4 kg Rebung
- Gunakan 1/4 kg Daging sandung lamur / brisket
- Sediakan 65 ml Santan sasa cair
- Gunakan 350 ml Air untuk merebus daun singkong dan rebung
- Gunakan 500 ml Air untuk memasak
- Sediakan 1 sdm Minyak untuk menumis bumbu
- Ambil 3 lembar Daun salam
- Sediakan 2 cm Lengkuas
- Sediakan Bumbu Halus**
- Sediakan 4 buah Kemiri
- Ambil 3 siung Bawang putih
- Ambil 4 siung Bawang merah
- Gunakan 1 sdt Ketumbar
- Gunakan 2 cm Kunyit
- Ambil 2 sdt Garam
- Gunakan 2 sdt Penyedap rasa sapi
- Gunakan Bumbu Lain*
- Siapkan 1 sdt Gula pasir
- Gunakan sedikit micin bila perlu
Salah satu jenis sayur lodeh, yakni menggunakan rebung atau tunas muda dari bambu. Perpaduan bumbu lodeh dan rebung membuatnya kian menggiurkan. Sayur daun singkong tak hanya nikmat tetapi mudah untuk divariasikan dengan apa saja. Berikut ini berbagai resep sayur daun singkong yang bisa Anda coba!
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Daun Singkong dan Rebung Praktis:
- Rebus rebung terlebih dahulu untuk menghilangkan bau selama 5 menit, lalu tiriskan.
- Setelah rebung diangkat, rebus daun singkong selama 5 menit dan tiriskan.
- Siapkan wajan yang sudah berisi minyak panas. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan beserta daging, daun salam, dan lengkuas hingga harum (tidak berbau langu).
- Siapkan panci lalu masukkan rebung, daun singkong, dan bahan yang sudah ditumis ke dalam panci tersebut. Masukkan air untuk memasak lalu direbus hingga rebung dan daun singkong empuk, serta semua bumbu meresap (sekitar 30 menit).
- Masukkan santan cair sedikit demi sedikit sambil diaduk. Setelah itu masukkan gula dan (micin bila perlu). Aduk perlahan hingga mendidih namun jangan sampai santan pecah. Tunggu sekitar 7 menit dan matikan api. Sayur siap disajikan.
- Penyajian : Sajikan bersama nasi hangat dan sambal terasi.
Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam dan serai dengan sedikit minyak sampai harum. Lalu masukkan ikan teri asin yang telah dicuci. Sayur Daun Singkong kini akan selalu menemani dikala Anda rindu dengan masakan Padang. Di mana kita paling sering menemui sayur daun singkong? Ya, tidak heran dan tak bukan di tempat makan atau restaurant padang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur daun singkong dan rebung praktis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
