Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam cilacap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam cilacap yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Hallo sobat RIZKI TV semua , pada kesempatan kali ini RIZKI TV bakal berbagi resep dan cara buat soto ayam khas Cilacap nih ! Baik untuk sarapan pagi, makan siang ataupun malam. Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam cilacap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam cilacap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam cilacap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto ayam cilacap menggunakan 27 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto ayam cilacap:
- Sediakan 1/2 kg ayam
- Siapkan 4 keping bihun jagung, rebus
- Ambil 3 lmbr daun salam
- Sediakan 1 btg serai, geprek
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 3 sdm garam
- Ambil 1 scht masako
- Siapkan 1 sdm gula merah
- Sediakan 2 ltr air (utk kuah)
- Ambil 250 gr ceker (boleh skip/diganti krewedan)
- Sediakan 2 btg daun bawang
- Gunakan Bumbu kuah (haluskan, Gongseng hingga matang) :
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Siapkan 5 btr kemiri
- Ambil 1 sdt merica
- Sediakan pala sebiji jagung
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan Pelengkap :
- Ambil 10 lmbr kol
- Sediakan 5 btg daun bawang
- Gunakan 3 btg seledri
- Sediakan 250 gr kacang goreng (haluskan,tambahkan sedikit air)
- Siapkan 250 gr kecambah ijo
- Ambil 5 sdm bawang merah goreng
- Sediakan 250 gr krupuk merah
- Gunakan 100 ml kecap manis
- Ambil 20 bh cabe rawit merah (rebus, haluskan utk sambel)
Masakan soto ayam sendiri juga mempunyai berbagai macam varian dengan bumbu soto ayam sendiri, seperti resep soto ayam. Sate Ayam Cilacap, Senen ile ilgili olarak. Jakarta, Jakarta bölgesindeki restoranlar, Senen restoranları, En iyi Senen restoranları, Central Jakarta restoranları. Resep Soto Ayam - Siapa yang tidak tahu soto ayam?
Cara menyiapkan Soto ayam cilacap:
- Didihkan 1 lt air,rebus ayam hingga matang.angkat, tiriskan lalu goreng hingga kecoklatan, biarkan dingin lalu suwir2 (air rebusan jangan dibuang).
- Goreng kecambah ijo dengan 2 sdm selama 5 menit.didihkan air,rebus bihun hingga matang, angkat tiriskan.
- Kuah : Masukkan bumbu halus,serai,daun salam, lengkuas,gula,garam,masako & ceker ke dalam air rebusan ayam tadi.tambahkan lagi 1 lt air,lalu rebus hingga mendidih & ceker matang.tes rasa.matikan kompor,masukkan daun bawang,aduk rata.
- Penyajian : - Tata bihun,ayam dan bahan pelengkap diatas mangkok lalu siram dengan kuah dan siap disajikan.
Yang membedakan antara soto ayam dengan sup ayam yaitu terletak pada resep soto ayam yaitu menggunakan bahan kunyit. Gak jauh berbeda dengan soto ayam Bokoran, soto ayam Selan juga memiliki ciri khas kuah yang berwarna kuning kecokelatan karena kuah sate ayam. Di warung soto Selan ini, kamu bisa cicipi lauk. Penjual soto ayam memang sudah menjamur. Tapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah Anda.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto ayam cilacap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
