Anda sedang mencari ide resep pepes nasi bakar sumsum yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes nasi bakar sumsum yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Salah satu kuliner nusantara yang cukup popular bagi Masyarakat Banten yaitu Nasi bakar sumsum. Makanan ini dimasak dengan cara dibakar sehingga menghasilkan aroma yang khas serta citarasa yang sangat lezat yang dapat membangkitkan selera makan. Anda bisa menemui nasi sumsu ini di.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes nasi bakar sumsum, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pepes nasi bakar sumsum enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pepes nasi bakar sumsum sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pepes Nasi Bakar Sumsum menggunakan 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pepes Nasi Bakar Sumsum:
- Gunakan 0,5 rice cooker Nasi Putih
- Sediakan 1 rimpang Kunyit
- Ambil 5 siung Bawang Merah
- Gunakan 4 siung Bawang Putih
- Sediakan Secukupnya Garam
- Sediakan Secukupnya Bubuk Kaldu Ayam
- Siapkan 100 gram Ayam Filet dicincang halus (bisa ayam, sosis, baso, ati sapi/ayam, ampela,daging sapi tergantung selera)
- Ambil 3 lembar Daun Salam
- Gunakan 1 batang Serai, cuci bersih, geprek dan diikat
- Siapkan 3 lembar Daun Jeruk diremas2
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
- Sediakan Topping : Daun Kemangi dan Cabe Rawit Merah utuh
- Siapkan Daun pisang
- Siapkan Isian Sumsum dihaluskan dahulu
- Siapkan 3 siung Bawang Merah
- Sediakan 3 Siung Bawang Putih
- Ambil 2 ruas Jahe
- Sediakan 150 gr Sumsum Tulang Sapi
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
Bumbu untuk membuatnya pun mudah dicari. Bakar nasi bungkus daun itu dengan api yang kecil saja. Biar bumbu di dalamnya matang secara sempurna. Angkat, bakar pepes di atas bara api sampai daun kecokelatan.
Langkah-langkah membuat Pepes Nasi Bakar Sumsum:
- Untuk membuat isian sumsum haluskan dahulu bawang merah, bawang putih, dan jahe, kemudian tumis sampai harum. Kemudian masukkan sumsum sapi dan daun salam, oseng oseng sampai terlihat masak. Jangan terlalu lama agar tidak menjadi lumer. Angka dan pisahkan dahulu
- Untuk pembuatan pepes nasi, haluskan bumbu-bumbu seperti kunyit, bawang merah, bawang putih, kemudian tumis bumbu halus tersebut sampai harum, masukkan daun-daunan dan serai, daging ayam, oseng-oseng hingga daging ayam masak.
- Masukkan nasi, aduk hingga tercampur merata, beri garam dan bubuk kaldu, koreksi rasa.
- Siapkan daun pisang, tata nasi, daun kemangi, sumsung tulang dan cabai di atas daun pisang. Gulung dan sematkan lidi untuk mengunci nasi.
- Bakar diatas teflon /pembakaran.
- Nasi Pepes Sumsum Bakar siap dihidangkan
Resep nasi sumsum bakar? ada yang tahu cara membuat nasi sumsum. Setelah matang, bakar nasinya di atas. Nasi sumsum bakar Mang Puri ini merupakan salah satu yang cukup kondang di Banten. Saat ini, bisnis nasi bakar sumsum ini dikelola oleh seorang pria yang bernama Dedi yang dahulu merupakan pekerja di tempat kuliner Banten ini. Sum - sum ini kemudian dimanfaatkan oleh istrinya dengan mencampurkannya pada nasi dan kemudian dibakar, jadilah menu makanan yang lezat yaitu nasi sum - sum bakar yang saat ini banyak di buru masyarakat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pepes Nasi Bakar Sumsum yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
