Lagi mencari inspirasi resep sayur singkong teri kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur singkong teri kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Sayur Daun Singkong - Salah satu olahan daun singkong yang paling mudah dan enak dibuat selain ditumis dan dimasak dengan bumbu kuning ya ini Baru deh bisa dicampurkan ke dalam masakan sayur daun singkong bumbu gulai ini. Selain teri medan, jika suka maka bunda juga bisa. Sayur Daun singkong memang enak dan sedap untuk diolah menjadi aneka masakan , terutama untuk masakan berkuah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur singkong teri kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur singkong teri kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur singkong teri kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Singkong Teri Kuning menggunakan 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur Singkong Teri Kuning:
- Sediakan 3 ikat daun singkong
- Siapkan 8 butir bawang merah
- Gunakan 5 butir bawang putih
- Gunakan 6 sendok gula pasir
- Sediakan 1 1/2 sendok garam
- Ambil 6 butir kemiri
- Gunakan 1/4 kg ikan teri itok
- Gunakan 3 buah asam kawak
- Sediakan secukupnya Cabai rawit
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan 1 butir kelapa parut tambah air jadi 1000 ml santan kental dan santan cair
- Ambil 5 butir Kunyit
Tes rasa - Masak hingga hampir matang, tambahkan santan dan teri. celupkan kedalam adonan tepung kemudian goreng kedalam minyak panas dengan api sedang sampai kuning kecoklatan atau hingga matang - Angkat. Photo source: Buku Resep Hidangan Salad & Sayuran ala Sisca Soewitomo oleh Sisca Soewitomo. Cara membuat bumbu dasar kuning: haluskan semua bumbu kecuali rempah dedaunan dengan blender. Cara Membuat Sayur Daun Singkong Teri yang paling Mantap dan Nikmat Untuk Anda Ikuti.
Cara membuat Sayur Singkong Teri Kuning:
- Cuci bersih singkong lalu di rebus hingga matang lalu angkat
- Cuci bersih ikan teri dan tiriskan, lalu siapkan wajan serta minyak secukupnya setelah mendidih goreng ikan teri tersebut hingga matang kecoklatan, angkat lalu tiriskan.
- Siapkan bumbu, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, lalu blender sampai halus.
- Siapkan wajan dan tuang minyak secukupnya lalu tuang bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan garam dan gula sesuai selera, kemudian aduk rata hingga matang.
- Setelah bumbu matang dan tercium harum, masukkan santan kental dan santan cair ledakan bumbu, dan asam kawak, aduk rata tunggu hingga mendidih
- Setelah itu masukkan sayur singkong yang sudah di rebus, dan masukkan cabai rawit, dan ikan teri, aduk rata.
Cuci bersih daun singkong yang hendak anda gunakan kemudian anda rebus terlebih dahulu sampai setengah matang lalu peras, rajang kasar kemudian sisihkan. Terakhir, tambahkan masakan sayur daun singkong dengan teri nasi yang sudah digoreng sebelumnya lalu aduk kembali masakan sampai merata dan biarkan kuahnya sedikit berkurang. Kemudian angkat dan pindahkan masakan ke dalam wadah saji. Umbi yang tercipta dari akar tunggang dengan sejumlah akar cabang yang kemudian membesar menjadi umbi akar yang dapat dimakan. Sedangkan ukuran besar umbi itu sendiri rata-rata bergaris.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Singkong Teri Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
