Sedang mencari ide resep tamie capcay yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tamie capcay yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tamie capcay, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tamie capcay enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tamie capcay yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tamie Capcay menggunakan 19 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tamie Capcay:
- Ambil 1 batang wortel (saya pakai yang panjang)
- Siapkan 1 batang brokoli
- Ambil 100 gram jamur kuping
- Sediakan 1 ikat caisim
- Siapkan 1/4 kol / kubis
- Ambil 1 batang daun bawang
- Sediakan 1 bungkus mie telor
- Sediakan 20 butir bakso sapi
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1/4 ruas jahe
- Gunakan 4 sdm saus sambal
- Gunakan 3 sdm saus tiram
- Sediakan 2 sdm maizena
- Ambil secukupnya garam
- Ambil secukupnya lada
- Sediakan secukupnya gula
- Gunakan secukupnya kaldu bubuk
- Ambil secukupnya minyak goreng
- Siapkan secukupnya air
Langkah-langkah menyiapkan Tamie Capcay:
- Rebus mie telor, jangan terlalu matang agar tidak mengembang. Setelah direbus, siram dengan air dingin agar tidak lengket
- Goreng mie dalam minyak panas
- Potong - potong brokoli dan rendam dengan air garam panas agar ulatnya hilang. Tidak perlu lama lama, cukup 1 - 2 menit saja agar brokoli tidak terlalu matang.
- Cincang bawang putih dan jahe
- Cuci dan potong - potong seluruh bahan
- Tumis bawang putih dengan jahe hingga harum, lalu masukkan bakso dan wortel. Setelah itu masukkan kubis, lalu caisim, jamur kuping, brokoli dan daun bawang
- Tambahkan air hingga semua bahan terendam
- Saat air sudah mendidih, bumbui dengan garam, gula, lada, kaldu bubuk, saus sambal, dan saus tiram
- Larutkan 2 sdm maizena ke dalam ± 5 sdm air. Masukkan larutan maizena sedikit demi sedikit ke dalam capcay sambil capcay diaduk. Jangan menambahkan larutan maizena sekaligus karena khawatir menjadi terlalu kental
- Selesai. Simple kan ?
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tamie Capcay yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
