Anda sedang mencari inspirasi resep rolade daging sapi (minim tepung) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rolade daging sapi (minim tepung) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Rolade adalah suatu masakan olahan daging sapi yang dibentuk menjadi gulungan memanjang dan dikukus, dipotong melintang seperti irisan bolu gulung, lalu digoreng agar renyah. Daging sapi digiling halus terlebih dulu, kemudian dicampur dengan. Rolade daging sapi ini bisa menjadi pilihan lauk yang baik untuk sarapan Anak anda, bahkan bisa ditambahkan untuk bekal makanan ketika pergi kesekolah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rolade daging sapi (minim tepung), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rolade daging sapi (minim tepung) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rolade daging sapi (minim tepung) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rolade daging sapi (minim tepung) menggunakan 18 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rolade daging sapi (minim tepung):
- Gunakan Bahan kulit telur
- Sediakan 2 butir Telur ayam
- Gunakan 1 sdm Merica
- Siapkan Secukupnya Kaldu bubuk dan garam
- Sediakan Bahan isi daging
- Siapkan 250 gram Daging sapi cincang
- Ambil 2 siung Bawang merah, diiris
- Siapkan 1 batang Daun bawang, diiris
- Ambil 5 buah Cabe rawit, diiris (jumlah sesuai selera)
- Sediakan 1 buah Wortel, diparut
- Sediakan 2 buah Bawang putih, diparut
- Gunakan 1 muncung sdm Tepung tapioka (saya versi menu rendah kalori, jadi tepungnya sedikit)
- Ambil Secukupnya Saus tiram dan kaldu daging
- Sediakan Bahan saus
- Gunakan 1/2 siung Bawang bombai
- Gunakan 1 siung Bawang putih
- Gunakan 1 buah Tomat merah
- Gunakan Secukupnya saus tiram, kecap manis, saus tomat, saus sambal
Masakan rolade biasanya dibuat dari daging giling, bisa daging sapi, daging ayam atau dicampur kedua bahan daging tersebut. Selain itu rolade daging adalah salah satu cara menyiasati agar anak-anak mau makan dagin karna bentuknya yang menarik juga karna olahan daging giling yang. Rolade daging halus memang paling mantap menggunakan daging giling sebagai bahan utamanya. Resep Rolade daging sapi saus tiram.
Langkah-langkah membuat Rolade daging sapi (minim tepung):
- Adonan telur: campur telur dengan garam, kaldu ayam, dan merica. Aduk rata.
- Dadar tipis adonan telur (saya pake dua butir telur, bisa jadi 6 dadar tipis)
- Siapkan bahan isinya (difoto kurang parutan wortel dan bawang putih).
- Bahan isi: campur daging cincang dan semua bahan isi daging. Aduk rata. Koreksi rasa. Note: bisa tambah tepung kalo merasa adonan terlalu encer.
- Letakkan telur diatas daun pisang, tata bahan isi diatas telur (seperti di foto). Gulung rapi ke salah satu sisi kemudian tutup dengan daun pisang. Note: bisa menggunakan daun pisang atau plastik untuk menguatkan gulungan telur dan isi, agar lebih kokoh saat di kukus (agar bahan isi tidak berceceran kemana mana).
- Kukus kurang lebih 30-45 menit (daun pisang berubah menjadi hijau tua). Tiriskan.
- Rolade daging sapi siap disajikan. Gini aja udaa enyak banget 👍🏼
- Tambahan bahan saus: siapkan bawang bombai, bawang putih dan tomat (diiris). Tumis sebentar sampai bawang layu kemudian masukkan saus tiram, kecap manis, saus tomat, saus sambal, dan kaldu daging. Aduk rata. Koreksi rasa.
- Rolade dan saus pelengkap siap disajikan.
Rolade daging sapi pasti enak kalau kita kombinasikan dengan telur puyuh dan sosis. Agar Rolade daging sapi ini rasanya lebih lembut dan lezat maka kita dapat menggunakan roti tawar sebagai salah satu bahan rolade. Rolade merupakan suatu masakan olahan daging sapi yang dibentuk menjadi gulungan memanjang dan dikukus, dipotong melintang seperti irisan bolu gulung, lalu digoreng agar renyah. Selain itu rolade adalah salah satu menu makan yang mesti dicoba. Resep Olahan Daging Sapi - Indonesia memang dikenal dengan berbagai macam budayanya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rolade daging sapi (minim tepung) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
