Sedang mencari ide resep kue lapis tepung beras pandan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue lapis tepung beras pandan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue lapis tepung beras pandan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kue lapis tepung beras pandan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Cara membuat kue lapis pelangi tepung beras : Anda menyiapkan alat dan bahan. Lalu, santan direbus dengan daun pandan, bubuk vanili serta garam. Selanjutnya, tuangkan tepung beras, tapioka, gula dan santan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kue lapis tepung beras pandan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue Lapis Tepung Beras Pandan memakai 18 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kue Lapis Tepung Beras Pandan:
- Gunakan >>>A
- Sediakan 125 gr tepung beras
- Siapkan 75 gr tepung tapioka
- Ambil 125 gr gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan >>>B
- Gunakan 200 ml santan kental (santan asli yg msh fresh dari pasar)
- Gunakan 100 ml air
- Gunakan >>>C
- Ambil 1 sachet SKM putih
- Gunakan >>>D
- Sediakan 100 ml jus pandan suji
- Sediakan 2-3 tetes pewarna hijau (boleh diskip)
- Sediakan >>>E
- Sediakan 100 ml air
- Gunakan 1/2 sdt vanilli bubuk
- Siapkan >>>F
- Ambil Minyak goreng secukup'y
Beberapa misalkan, kue lapis, kue putu, kue cucur dan banyak lainnya. Kue-kue tersebut nikmat dihidangkan bersama teh hangat ataupun panas. Campur antara tepung tapioka, tepung beras, garam, gula dan juga vanili. Jika sudah merata, masukkan santan ke dalamnya dengan terus diaduk perlahan.
Cara membuat Kue Lapis Tepung Beras Pandan:
- Campur & aduk bhn A di dlm sebuah mangkok.
- Rebus bhn B sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api, angkat, dinginkan (cukup sampai hangat kuku)
- Tuang santan ke dlm adonan tepung. Tambahkan bhn C. Kemudian aduk² hingga gula pasir larut.
- Adonan dibagi 2 dg cara disaring terlebih dahulu. Yg pertama ditambah bhn D. Sy tambah 3 tetes pewarna hijau krn jus pandan'y krg ijo. Aduk adonan sampe pewarna tercampur rata.
- Adonan yg kedua ditambah bhn E. Aduk kembali adonan hingga tercampur rata.
- Panaskan kukusan. Olesi cetakan dg minyak goreng. Tuang adonan warna hijau sebanyak 1/2 bagian cetakan. Kukus dlm dandang dg api sedang. Kukus sktr 5 menit. Tutup dandang hrs dilapisi serbet supaya uap air tdk menetes k adonan kue lapis.
- Tuang adonan putih di atas adonan hijau. Kukus kembali sktr 15 menit. Angkat. Keluarkan dari cetakan stlh kue lapis hangat.
- Adonan boleh dituang bergantian. Hijau - putih & putih - hijau.
- Untuk jus pandan suji, sy gunakan 5 lbr daun pandan dan 5 lembar daun suji, kemudian cuci bersih lalu di iris tipis. Blend dg air 100 ml. Saring.
- Sajikan kue lapis stlh dingin.
- Alhamdulillaah kue lapis'y lembut agak kenyal, legit & manis'y pas utk ukuran lidah kami sekeluarga.
Setelah matang, kue dibiarkan dingin, lalu dipotong-potong dan disajikan. Kunci kelezatan kue lapis ini adalah kombinasi tepung beras dan tepung kanji dan santan yang bisa membutnya legit dan gurih. Aroma pandan dan pandan suji yang harum membuat Lapis Tepung Beras ini sulit diabaikan. Cara Membuat Kue Lapis Tepung Beras Pelangi. rebus santan dengan daun pandan dan garam diatas api sedang sambil diaduk-aduk supaya tidak pecah, tunggu sampai mendidih. siapkan satu wadah lalu masukkan tepung beras, tepung sagu dan gula. Kue lapis tepung beras cocok disajikan diberbagai acara atau untuk cemilan di sore hari.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kue Lapis Tepung Beras Pandan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
